Дијета од фибромиалгије: 10 укусних рецепата

Фибромиалгија је хронична болест која погађа око 4 милиона одраслих у Сједињеним Државама.

Иако су истраживања ограничена, научни докази показују да неке дијете смањују бол и симптоме повезане са фибромиалгијом.

Овај чланак даје преглед хране коју треба јести и избегавајте да бисте помогли у управљању фибромиалгијом, заједно са 10 укусних рецепата.

Фибромиалгија и дијета

Фибромиалгија је хронично стање које карактерише раширени бол у мишићима. Због хроничних болова, многи људи са фибромиалгијом такође имају поремећаје спавања, хронични умор и депресију.

Узрок фибромиалгије још није познат и стање се не може излечити. Особе са фибромиалгијом морају управљати својим симптомима кроз медицинско лечење и промене начина живота.

Један од начина за помоћ симптомима је придржавање одређене дијете.

Иако је урађено мало истраживања, неки докази указују на одређене дијететске приступе који могу помоћи у управљању симптомима фибромиалгије. Ови укључују :

• Нискокалорична дијета. Губитак килограма може помоћи код симптома фибромиалгије, тако да би нискокалорична дијета могла бити добар приступ.
• Вегетаријанска дијета.Ове дијете су богате антиинфламаторним воћем, поврћем, орасима и махунаркама. Најснажнији доказ су сирови вегетаријански начини исхране.
• Ниска ФОДМАП дијета. ФОДМАПС су врсте угљених хидрата које неки људи не могу да сваре. Ниска ФОДМАП дијета искључује већину млечних производа, житарица, воћа и поврћа. То је врло рестриктиван, високо антиинфламаторни начин прехране.

Дијета богата антиинфламаторном храном такође може помоћи у управљању симптомима фибромиалгије, јер је хронична упала један од сумњивих узрока болести.

Без обзира на то, ова болест и њени симптоми су високо индивидуализовани. Различите дијете могу радити боље или лошије у зависности од појединца.

Можда ћете имати користи од рада са регистрованим дијететичаром ако следите сложенији образац исхране, као што је сирова вегетаријанска или ниска ФОДМАП дијета, да бисте управљали симптомима фибромиалгије.

Храна коју треба укључити

Врсте хране које су обично део прехрамбених приступа за фибромиалгију укључују:

• Нискокалорична: нискокалорична, богата протеинима, богата влакнима или храна за пуњење попут воћа, поврћа, немасних протеина и интегралних житарица
• Вегетаријанско: воће, поврће, махунарке, ораси и семе; неки вегетаријанци могу да укључују јаја или млечне производе, док сирови вегетаријанци једу само некувану биљну храну
• Низак ФОДМАП: само храна која садржи мало ФОДМАП-а, укључујући већину меса, пиринча, мало воћа и поврћа и ограничене млечне производе

Такође бисте требали додати разноврсну антиинфламаторну храну која се уклапа у ваш омиљени начин исхране, јер може помоћи у ублажавању симптома. Примери противупалне хране укључују:

• Протеини: лосос, јаја, леблебије, грчки јогурт
• Воће: банане, поморанџе, јабуке, грожђе, боровнице, јагоде, купине, парадајз, авокадо
• Поврће: спанаћ, кељ, тиквице, карфиол, броколи, купус, паприка, краставац, шаргарепа
• Угљени хидрати: слатки кромпир, смеђи пиринач, мед
• Масти: маслиново уље, кокосово уље
• Биље и зачини: куркума, ђумбир, цимет, рузмарин, бели лук, каранфилић

Имајте на уму да су неке од ових намирница, попут меда и леблебија, веће у количини ФОДМАП. Као такве, избегавајте их ако се строго придржавате ниске ФОДМАП дијете.

Храна коју треба избегавати

С друге стране, храна која се обично избегава у прехрамбеним приступима фибромиалгији су:

• Са мало калорија. Искључите празне калорије попут чипса, колачића, колача, сладоледа, слатких пића, доданих шећера и доданих масти.
• Вегетаријанска. Сви вегетаријанци искључују месо из своје дијете. Међутим, сирови вегетаријанци ће такође искључити кувану храну.
• Низак ФОДМАП. На дијети са ниским ФОДМАП-ом морате изузети сву храну која садржи пуно ФОДМАП-а. То укључује пшеницу, млечне производе, пасуљ, бели лук и лук.
• Противупално. Да бисте смањили упалу, избегавајте и проупалну храну, која укључује високо прерађену храну, рафиниране угљене хидрате, брзу храну и прерађена биљна уља попут сојиног уља или кукурузног уља.

Резиме

Фибромиалгија је хронично стање које карактеришу болови у мишићима. Неки дијететски приступи могу помоћи у управљању његовим симптомима, укључујући антиинфламаторну, нискокалоричну, сирову вегетаријанску или ФОДМАП дијету.

Рецепти погодни за фибромиалгију

Следећи рецепти су погодни за различите дијететске приступе фибромиалгији и сви садрже противупалне састојке попут воћа, поврћа, зачинског биља и зачина.

1. Схаксхука за једног (вегетаријанац, низак ФОДМАП)

Схаксхука је северноафричко јело направљено кувањем јаја у сосу од парадајза. Међутим, ово узимање укључује неке здраве, противупалне додатке попут спанаћа и свежег першуна.

Са само 286 калорија по порцији, то је такође идеалан оброк за свакога ко се придржава нискокалоричне дијете како би помогао у управљању фибромиалгијом.

Такође је прикладно за свакога ко се држи лакто-ово-вегетаријанске дијете, која укључује јаја и млечне производе.

Једноставно замените лук и бели лук са маслиновим уљем инфузираним белим луком и / или луком, како би постало без ФОДМАП-а.

Донесите рецепт овде.

2. Манго куркума преко ноћи овас (вегетаријанска)

Ово једноставно јело за доручак погодно је за сирову вегетаријанску исхрану, јер не морате да га кувате. Уместо тога, овас омекшава преко ноћи намакањем у кокосовом млеку, што резултира кремастом и глатком текстуром.

Поред тога, овај рецепт садржи неколико противупалних састојака попут ђумбира, цимета, куркуме и меда.

Донесите рецепт овде.

3. Салата од лубенице, нане и сира са роштиља (вегетаријанска)

Ова укусна салата чини одличан летњи оброк. Са 484 калорије у обилној порцији, то може бити део пажљиво испланиране нискокалоричне дијете.

Такође је прикладно за лакто-вегетаријанску исхрану, која укључује млечне производе.

На крају, салата је богата витамином Ц - моћним антиинфламаторним антиоксидансом - из лубенице.

Донесите рецепт овде.

4. Смоотхие од карфиола са дивљом боровницом (вегетаријански)

Смоотхиеји су савршено решење за јело у покрету, а овај вегански смоотхие компатибилан је са сировом вегетаријанском исхраном за фибромиалгију. Будући да садржи само 340 калорија по порцији, то је и одговарајући оброк за нискокалоричну дијету.

Садржи боровнице, јагоде и љубичасту карфиол, који су сви богати извори антоцијанина - антиоксидативних пигмената који овом воћу и поврћу дају јарке боје.

Антоцијанини су такође веома антиинфламаторни, а једно истраживање је показало да су побољшали квалитет спавања код људи са фибромиалгијом. Међутим, потребно је више истраживања.

Донесите рецепт овде.

5. Медитеранска салата од поврћа са сувим шљивама и воћним преливом (вегетаријанска)

Овај рецепт за веганску салату је препун противупалних састојака попут суве шљиве и цвекле.

Уз неколико једноставних подешавања, попут одлучивања да не скувате сок од суве шљиве и замене едамамеа за орашасте плодове попут ораха или ораха, можете ово направити као сирови вегански рецепт.

Уз то, ова предјела салата садржи само 450 калорија у великом оброку - што је добро уклапа у нискокалоричну дијету.

Донесите рецепт овде.

6. Свеже пролећне кифлице (вегетаријанске, ниске ФОДМАП)

Ове ниске пролећне кифлице ФОДМАП пуне су поврћа и природно су мало калорија - садрже само 240 калорија у порцији од 3 колутова.

Такође су пуни разних антиоксиданата из живописног поврћа попут шаргарепе, тиквица, паприке и црвеног купуса.

За додатну дозу протеина можете додати тофу или куване шкампе.

Донесите рецепт овде.

7. Посуда за доручак од киноје од нане од чоколаде (вегетаријанска, ниска ФОДМАП)

Овај попустљив рецепт за доручак је препун антиоксиданата из протуупалних бобица, тамне чоколаде и семенки бундеве.

Са 490 калорија по порцији, мало је калорија за доручак на нискокалоричној дијети. Међутим, можете лако укључити мањи део ове посуде за доручак или га поделити на два оброка.

Такође је вегетаријански и садржи мало ФОДМАП-а, што га чини идеалним за људе са фибромиалгијом.

Донесите рецепт овде.

8. Мешавина стаза (вегетаријанска, ниска ФОДМАП)

Овај брзи и једноставни рецепт за мешавину стаза савршена је вегетаријанска и ниска ФОДМАП снацк-анд-гоцк грицкалица. Може се уклопити и у нискокалоричну исхрану, јер садржи само 140 калорија по порцији.

Садржи пекане богате антиоксидантима, семенке бундеве, банане и тамну чоколаду - што може помоћи у смањењу хроничних упала.

Донесите рецепт овде.

9. Проклијала салата од пиринча (вегетаријанска, ниска ФОДМАП)

Ова салата се може јести топла или хладна, тако да је одлична вегетаријанска и ниска ФОДМАП опција за вечеру или ручак. Такође садржи само 280 калорија по порцији, што га чини добрим избором и за дијете са мало калорија.

Богат је антиинфламаторним антиоксидантима нара, укључујући витамин Ц.

Донесите рецепт овде.

10. Пилећа салата са мало угљених хидрата на чипсу од тиквица (ниска ФОДМАП)

Ову ниску ФОДМАП салату од пилетине лако можете учинити вегетаријанском заменом пилетине тврдо куваним јајима или тофуом у коцкама.

Пун је антиинфламаторних састојака, попут грожђа, ораха, љубичастог купуса и рузмарина.

Са само 265 калорија по порцији, може се јести и на нискокалоричној дијети.

Донесите рецепт овде.

Резиме

Ових 10 рецепата погодно је за дијете за управљање симптомима фибромиалгије. Већина су вегетаријанци и сви садрже противупалну храну. Неки имају мало калорија и ФОДМАП.

Доња граница

Фибромиалгија је неизлечива болест коју карактеришу хронични болови у мишићима. Према неким истраживањима, одређене дијете могу помоћи у управљању симптомима.

Иако су потребне даље студије, дијета са највише доказа укључује нискокалоричну, вегетаријанску и ниско ФОДМАП дијету која је богата антиинфламаторном храном.

Ако имате проблема са планирањем дијете за помоћ у фибромиалгији, потражите помоћ регистрованог дијететичара.

Иако фибромиалгија нема лек, једење антиинфламаторне дијете може имати снажне ефекте на ваше симптоме и квалитет живота.