Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
Плод жижула, познат и као црвени или кинески урма, пореклом је из Јужне Азије, али је постао популаран широм света.
Ови мали округли плодови са јамицом која садржи семе расту на великим цветним грмовима или дрвећу (Зизипхус јујуба). Када сазрију, тамноцрвене су или љубичасте и могу изгледати благо наборане.
Због свог слатког укуса и жвакаће текстуре, често се суше и користе у бомбонима и десертима у деловима Азије, где обично расту.
У алтернативној медицини се широко користе за побољшање сна и смањење анксиозности.
Овај чланак вам говори све што треба да знате о плоду жижуле, укључујући његову исхрану, користи и употребу.
Исхрана жижуле
Плод жижуле је мало калорија, али богат влакнима, витаминима и минералима.
Сервирање сирове жижуле или око 3 воћа од 100 грама обезбеђује:
- Калорије: 79
- Протеини: 1 грам
- Масти: 0 грама
- Угљени хидрати: 20 грама
- Влакна: 10 грама
- Витамин Ц: 77% дневне вредности (ДВ)
- Калијум: 5% ДВ
Због високог садржаја влакана и малог броја калорија, жижуле чине одличну, здраву грицкалицу.
Садрже мале количине неколико витамина и минерала, али су посебно богате витамином Ц, важним витамином са антиоксидативним и имунолошким својствима.
Такође садрже приличну количину калијума, који игра виталну улогу у контроли мишића и равнотежи електролита.
Поред тога, плодови жижуле садрже угљене хидрате у облику природних шећера, који вашем телу дају енергију.
Међутим, сушене жижуле, које се чешће једу и користе у кувању у многим деловима света, имају много више шећера и калорија него свеже воће.
Током сушења, шећери у воћу постају концентровани, а током прераде може се додати додатни шећер.
РезимеПлодови жижула имају мало калорија и пуно влакана. Такође нуде неколико витамина и минерала, укључујући витамин Ц и калијум.
Предности воћа жижуле
Плодови жижуле дуго се користе у алтернативној медицини за лечење стања попут несанице и анксиозности.
Студије на животињама и епруветама указују да воће може понудити импресивне здравствене бенефиције за нервни систем, имунитет и варење.
Богат антиоксидантима
Плодови жижуле богати су неколико антиоксидативних једињења, пре свега флавоноидима, полисахаридима и тритерпенским киселинама. Такође садрже висок ниво витамина Ц, који делује и као антиоксиданс.
Антиоксиданти су једињења која могу спречити и преокренути штету насталу услед вишка слободних радикала.
Сматра се да оштећење слободних радикала највише доприноси неколико хроничних стања, укључујући дијабетес типа 2, болести срца и неке карциноме.
Због своје способности да се боре против слободних радикала, антиоксиданти могу понудити неколико здравствених благодати.
Једна студија на животињама открила је да антиоксидативна активност флавоноида жижуле помаже у смањењу стреса и упала изазваних оштећењем слободних радикала у јетри.
У ствари, већина благодати плодова жижуле приписује се њиховом садржају антиоксиданата.
Може побољшати сан и функцију мозга
Жижуле се широко користе у алтернативној медицини за побољшање квалитета сна и функције мозга. Нова истраживања сугеришу да су њихови јединствени антиоксиданти можда одговорни за ове ефекте.
Утврђено је да екстракти плодова и семена жижуле повећавају време спавања и квалитет пацова.
Такође, воће често преписују лекари алтернативне медицине како би смањили анксиозност.
Даље, студије на животињама и епруветама показују да то може побољшати меморију и помоћи у заштити можданих ћелија од оштећења једињењима која уништавају нерв.
Истраживање на мишевима чак сугерише да екстракти семена жижуле могу помоћи у лечењу деменције изазване Алцхајмеровом болешћу. С тим у вези, семе се обично не једе.
Потребно је више људских истраживања да би се у потпуности разумело како екстракт жижуле може утицати на ваш мозак и нервни систем.
Може појачати имунитет и борити се против ћелија карцинома
Жижула може ојачати имунитет и борити се против раста ћелија карцинома.
Једна студија у епрувети приметила је да полисахариди жижуле, који су природни шећери са антиоксидативним својствима, могу да се бране од слободних радикала, неутралишу штетне ћелије и смањују упале.
Смањен ниво упале и слободних радикала може помоћи у спречавању хроничних болести, попут дијабетеса типа 2.
Друго истраживање открило је да лигнини жижуле, врста влакана са антиоксидативним својствима, промовишу производњу имуних ћелија и повећавају брзину којом су ове ћелије неутрализовале штетна једињења.
У студији на пацовима, екстракт жижуле подстакао је имуне ћелије зване природне ћелије убице, које могу уништити штетне ћелије уљеза.
Плод жижуле такође је богат витамином Ц за који се сматра да има моћна антиканцерогена својства.
Једно истраживање на мишевима показало је да су ињекције витамина Ц у високим дозама убиле ћелије карцинома штитне жлезде.
Поред тога, студије епрувете откриле су да екстракти жижуле убијају неколико врста ћелија карцинома, укључујући ћелије рака јајника, грлића материце, дојке, јетре, дебелог црева и коже.
Истраживачи верују да су ове благодати првенствено резултат антиоксидативних једињења у воћу. Ипак, већина ових студија спроведена је на животињама или епруветама, па је потребно више истраживања на људима пре него што се могу донијети чврсти закључци.
Може побољшати варење
Висок садржај влакана жижуле може помоћи у побољшању варења. Око 50% угљених хидрата у плоду потиче од влакана која су позната по благотворним дигестивним ефектима.
Овај хранљиви састојак помаже омекшати и додати столици столицу. Као резултат, убрзава кретање хране кроз ваш пробавни тракт и смањује затвор.
Штавише, екстракти жижуле могу вам помоћи да ојачате слузницу желуца и црева, смањујући ризик од оштећења од чирева, повреда и штетних бактерија које могу боравити у цревима.
У једној студији, екстракти полисахарида жижуле ојачали су цревну слузницу пацова колитисом, што је побољшало њихове пробавне симптоме.
Коначно, влакна у жижули могу послужити као храна за ваше корисне цревне бактерије, омогућавајући им да расту и преузимају штетне бактерије.
РезимеЖижуле су богате антиоксидантима. Студије на животињама и епруветама откриле су да екстракти из плода побољшавају функцију мозга, имунитет и варење. Међутим, потребно је више истраживања на људима.
Могуће недостатке
За већину људи воће жижуле је сигурно јести.
Међутим, ако узимате антидепресив венлафаксин или друге инхибиторе поновног преузимања серотонина-норепинефрина (ССНРИ), требало би да избегавате жижулу, јер она може да ступи у интеракцију са овим лековима.
Поред тога, једно истраживање на мишевима показало је да екстракт плода може појачати ефекте одређених лекова против напада, укључујући фенитоин, фенобарбитон и карбамазепин.
Ако узимате било који од ових лекова, можда ћете желети да разговарате са свим здравственим радницима пре него што додате воће жижуле у своју исхрану.
РезимеИако су плодови жижуле углавном сигурни, могу да комуницирају са лековима за нападаје фенитоином, фенобарбитоном и карбамазепином, као и антидепресивом венлафаксином и другим ССНРИ.
Како јести жижуле
Плодови жижуле су мали и слатки. Осушени, имају жвакаћу текстуру и укус сличан датуљама.
Сирово, ово воће има слаткаст укус јабуке и може се јести као хранљива грицкалица. Садрже јаму са два семена, коју треба уклонити пре јела.
Осушени жижуле такође се често продају за употребу у десертима или да би се сами јели попут слаткиша, посебно у Азији. Ипак, имајте на уму да је сушено воће више калорија од свежег. Такође, они су концентровани извор шећера, па бисте их требали ограничити у исхрани.
Штавише, сирће од жижуле, сок, мармеладе и мед су уобичајени у деловима Азије.
Иако је воће тешко пронаћи у прехрамбеним продавницама у Сједињеним Државама, неке специјалне бакалнице могу их носити и сродне производе. Сушене жижуле можете купити и путем Интернета.
РезимеПлодови жижуле могу се јести сирови као међуоброк. Осушене жижуле садрже пуно шећера и треба их ограничити у исхрани.
Доња граница
Плодови жижуле, познатији и као црвени или кинески урми, су мало калорија и богати влакнима и другим хранљивим састојцима.
Због свог садржаја антиоксиданата, они могу понудити неке здравствене предности, али потребно је више људских истраживања.
Требало би да избегавате воће ако узимате венлафаксин или одређене лекове против напада.
Иако су и свеже и сушене жижуле врло хранљиве, имајте на уму да су у сушенима више шећера и калорија по порцији, па је у њима најбоље уживати умерено.
