Зашто плаве јаванске банане имају укус сладоледа - и друге чињенице

Плаве Јава банане су врста банане са укусом и текстуром која подсећа на сладолед од ваниле.

Поред занимљивог укуса, истичу се светло плавом бојом коре и кремасто белим месом.

Иако нису толико познате као Цавендисх банане, које су банане које обично можете наћи у прехрамбеној продавници, плаве јаванске банане се широко узгајају у југоисточној Азији и уживају као укусан, потпуно природан десерт.

Овај чланак разматра плаве јаванске банане, зашто их често упоређују са сладоледом и да ли су добре за ваше здравље.

Шта су плаве Јава банане?

Плаве Јава банане су врста сорте банане познате по јединственом укусу и изгледу.

Они су хибрид две врсте банана пореклом из југоисточне Азије - Муса балбисиана и Муса ацумината.

Пре него што потпуно сазрију, имају необичну кору плавог нијанса због свог природног воштаног премаза. То полако бледи како сазревају.

Такође имају дужи, виткији изглед од осталих сорти банана, са белим месом и малим црним семенкама.

Зашто имају укус сладоледа?

Захваљујући природним једињењима у свом месу, плаве јаванске банане имају занимљив укус који се често упоређује са укусом сладоледа или креме од ваниле.

Њихово мекано, кремасто месо даје им текстуру која такође подсећа на популарни десерт.

То их чини изврсном заменом за редовни сладолед.

Због свог јединственог укуса и конзистенције, плаве јаванске банане често се користе у смоотхиејима, додају се у десерте или замењују за обичне банане како би направиле природну, нискокалоричну „лепу крему“.

Резиме

Плаве банане Јава су врста сорте банане са укусом и текстуром која подсећа на сладолед.

Нутритивне таблице

Будући да су плаве Јава банане врста сорте банана, оне имају врло сличан хранљиви профил као и друге сорте банана.

Као и друге врсте, они су одличан извор влакана, мангана и витамина Б6 и Ц.

Иако информације о исхрани за плаве јаванске банане нису доступне, једна средња банана садржи следеће хранљиве састојке:

• Калорије: 105
• Протеини: 1,5 грама
• Угљени хидрати: 27 грама
• Масти: 0,5 грама
• Влакна: 3 грама
• Витамин Б6: 26% дневне вредности (ДВ)
• Манган: 14% од ДВ
• Витамин Ц: 11% ДВ
• Бакар: 10% ДВ
• Калијум: 9% ДВ
• Пантотенска киселина: 8% ДВ
• Магнезијум: 8% ДВ
• Рибофлавин: 7% ДВ
• Фолат: 6% ДВ
• Ниацин: 5% ДВ

Плаве Јава банане такође пружају мале количине гвожђа, фосфора, тиамина и селена.

Резиме

Попут обичних банана, плава сорта Јава садржи многе важне хранљиве састојке, укључујући влакна, манган и витамине Б6 и Ц.

Предности

Додавање плавих Јава банана у вашу исхрану може донети неколико здравствених благодати.

Промовишите губитак тежине

Са само 105 калорија по порцији, плаве Јава банане изврсна су нискокалорична алтернатива слатким посластицама попут сладоледа и креме.

Замјена плавих јаванских банана за друге слаткише не само да може смањити потрошњу калорија, већ може повећати и дневни унос влакана.

Влакна полако путују вашим гастроинтестиналним трактом, помажући у промовисању осећаја ситости како бисте били задовољни између оброка.

У ствари, студије показују да повећање уноса хране богате влакнима може имати користи од контроле тежине.

Штавише, друга истраживања открила су да је једење воћа може бити повезано са губитком тежине.

Подржава здравље органа за варење

Осим што подстичу губитак килограма, влакна у плавим јаванским бананама могу снажно утицати на здравље органа за варење.

Влакна додају масу вашој столици, помажући да се ствари покрену и промовишући правилност.

Истраживања показују да влакна такође могу помоћи у лечењу неколико дигестивних поремећаја, укључујући хемороиде, чир на желуцу и гастроезофагеалну рефлуксну болест (ГЕРД).

Свака средња банана обезбеђује око 3 грама влакана, што је око 12% ДВ за ову хранљиву материју.

Богат антиоксидантима

Плаве Јава банане пуне су антиоксидансима, који су моћна једињења која могу помоћи у заштити од оштећења ћелија.

Антиоксидативна једињења у бананама укључују галну киселину, кверцетин, ферулинску киселину и допамин.

Такође се сматра да антиоксиданти играју кључну улогу у превенцији болести и могу помоћи у заштити од хроничних болести попут болести срца, дијабетеса и одређених карцинома.

Резиме

Плаве Јава банане богате су антиоксидантима и могу помоћи у подршци губитку килограма и јачању дигестивног здравља.

Лоше стране

Када се умерено уживају, плаве јаванске банане могу бити сигуран и здрав додатак добро заокруженој исхрани.

Иако имају више угљених хидрата од многих других врста воћа, банане имају релативно низак гликемијски индекс, што је мера колико специфична храна може подићи ниво шећера у крви.

Међутим, они који имају дијабетес типа 2 треба да пазе на унос и да надгледају ниво шећера у крви након конзумирања хране богате угљеним хидратима, укључујући плаве јаванске банане.

Плаве Јава банане могу такође изазвати алергијску реакцију код оних који су осетљиви на латекс.

У ствари, према неким извештајима, око 30-50% особа са алергијом на латекс такође је осетљиво на одређену биљну храну, укључујући банане.

Стога будите опрезни када испробавате нову храну попут плавих јаванских банана ако имате других алергија.

Резиме

Плаве Јава банане имају низак гликемијски индекс, али имају релативно пуно угљених хидрата. Као и друге врсте банана, оне такође могу да изазову симптоме алергије код оних који имају алергију на латекс.

Како уживати у плавим јаванским бананама

Постоји мноштво опција за додавање овог укусног састојка у вашу исхрану.

Један од најпопуларнијих начина је прављење „лепе креме“ замрзавањем банана и мешањем у процесору хране док не постигну богату, глатку конзистенцију.

Плаве Јава банане такође добро функционишу у смоотхиејима или као прелив за овсену кашу, јогурт или житарице.

Можете чак и да покушате да замените обичне банане за плаве Јава банане у својим омиљеним рецептима и посластицама, укључујући хлеб од банане, палачинке, кифле или колаче.

Алтернативно, покушајте да уживате у плавим јаванским бананама сировим за здраву, практичну и преносиву грицкалицу у покрету.

Резиме

У плавим Јава бананама можете уживати на много начина, укључујући као здраву „лепу крему“, подлогу за смоотхие или замену за уобичајене банане у вашим омиљеним рецептима.

Доња граница

Плаве банане Јава су врста сорте банане која се одликује слатким укусом и конзистенцијом попут сладоледа.

Као и друге врсте банана, оне садрже пуно важних витамина, минерала и антиоксиданса који могу да помогну у подршци здрављу варења и губитку тежине.

За већину људи ово јединствено воће може бити хранљив и укусан додатак уравнотеженој исхрани.