Чај је уобичајено пиће које конзумира две трећине светске популације.
Направљено је од Цамеллиа синенсис, позната и као биљка чаја, која се гаји хиљадама година због укуса и лековитих својстава.
Иако чисто припремљен чај практично не садржи калорије, бројне продавнице чајева спремне за пиће и ароматизоване пуне су доданих шећера и масти.
Овај чланак испитује колико калорија садржи разне врсте чаја и пружа савете о томе како да смањите број калорија у свом чају.
Обични чај је без калорија
Чај је минимално обрађен напитак који се углавном припрема преливањем вруће воде преко лишћа, пупољака или стабљика Цамеллиа синенсис биљка, што резултира ароматичном инфузијом.
Будући да ти делови биљке садрже само оне трагове угљених хидрата, чај је практично напитак без калорија.
На пример, шоља од 240 грама свеже припремљеног црног чаја нуди једва 2 калорије, што се сматра занемарљивим. Исто важи и за већину инфузија.
Као такав, обични чај је одлична замена за заслађена пића.
Поред тога, његови кофеин и полифенолски антиоксиданти пружају бројне здравствене бенефиције, укључујући помоћ у мршављењу, побољшање здравља срца и смањење ризика од хроничних болести.
РезимеОбични чај се минимално обрађује и даје отприлике 2 калорије по шољи (240 мл), што га чини готово без калорија.
Калорије у различитим врстама чаја
Иако сам чај готово да нема калорија, популарно додати састојци попут млека и шећера могу знатно повећати број калорија.
Ево неколико чајева који се широко конзумирају - заједно са њиховим процењеним бројем калорија.
Зелени, црни, оолонг и бели чајеви
Ова четири чаја потичу из Цамеллиа синенсис биљка, при чему им је главно степен ферментације лишћа, ако уопште.
Зелени чај није ферментисан, док је оолонг и црни чај делимично и потпуно ферментиран. Бели чај се сматра сортом зеленог чаја, јер је минимално ферментисан.
Када се припремају само са врућом водом, њихов број калорија износи свега 2-3 калорије по шољи од 240 мл.
Ипак, како су шећер и мед најчешћи начини заслађивања ових чајева, посипање у само 1 кашичици (4 грама) шећера додаје 16 калорија вашем пићу, док 1 кашика (21 грама) меда додаје 64 калорије.
Биљни чајеви
Биљни чајеви су инфузије направљене кувањем лековитог биља, сушеног воћа, лишћа, цвећа или пупољака од биљака које нису Цамеллиа синенсис.
Неки популарни биљни чајеви укључују камилицу, пеперминт, лаванду, рооибос и хибискус, који су познати по својим терапеутским својствима.
Као и традиционални чајеви, њихов садржај калорија сматра се безначајним. Неки, попут чаја од хибискуса, чак се уопште не могу похвалити калоријама.
Ипак, ако додате заслађиваче или млечне производе, број калорија се повећава.
Млеко чај
Млечни чај се припрема у омјеру чаја и млека 1: 1 - обично пуномасно млеко за додатну кремастост. Обично је заслађен шећером или медом, а неки рецепти укључују и зачине попут соли, цимета и кардамома.
Иако се најчешће користи црни чај, за припрему млечног чаја можете користити било коју врсту чаја.
Ако за пиће од 240 унци користите 120 мл пуномасног млека, у њега ће пасти 75 калорија само из млека. Међутим, можете смањити број на 42 калорије пуким преласком на обрано млеко.
Не заборавите да размислите о свом избору заслађивача, јер се неке замене за шећер могу користити за заслађивање без додавања додатних калорија.
Теа латте
Теа латте је варијација млечног чаја припремљеног у омјеру чаја и млека 1: 3. Стога његов већи садржај млека садржи више калорија.
Постао је веома популаран у продавницама чаја и ланцима кафе који имају тенденцију да додају и ароматизоване сирупе. Ови адитиви додатно повећавају садржај калорија у вашем пићу.
На пример, Старбуцксов чај од магле од 35 унци (355 мл) комбинује Еарл Греи чај са млеком са смањеном масноћом и сирупом од ваниле за укупно 140 калорија.
Чај са мехурићима
Чај са мехурићима, познат и као чај од бобе или бисерног млека, тајвански је напитак са малим, жвакаћим куглицама тапиоке. Обично се прави од црног чаја, заслађеног кондензованог млека, сирупа или меда и бисера тапиоке.
Заслађено кондензовано млеко је пуномасно кравље млеко које је делимично испарено и заслађено шећером, што је резултирало густим, висококалоричним млечним производом. Само 1 унца (30 мл) садржи 122 калорије.
Како је боба чај стекао популарност, неке продавнице су такође почеле да додају желе, пудинг од јаја и воћни сок.
Садржај калорија се веома разликује, јер састојке можете додавати по свом укусу. Свеједно, процењује се да 16 грама чаја са мехурићима садржи 200-450 калорија.
Ледени и слатки чајеви
Ледени и слатки чајеви су хладне верзије црног чаја који се обично ароматизују лимуном, бресквом или ментом. Њихова главна разлика је њихов садржај додатог шећера.
Иако су обоје амерички резачи, слатки чај је чешћи у јужним државама, док се незаслађени ледени чај обично служи на северу.
Као што му само име говори, слатки чај је заслађен шећером - а садржај калорија зависи од додате количине. Насупрот томе, незаслађени ледени чај конзумира се без њега и зато не садржи калорије.
Запамтите да свака кашичица (4 грама) шећера вашем чају додаје 16 калорија.
Ипак, неки популарни брендови не разликују ледени и слатки чај и своје ледене чајеве могу продавати заслађени. У тим случајевима укупан број калорија се значајно повећава. Због тога је важно прочитати етикету да бисте проверили да ли је додан шећер.
На пример, Снаппле-ов лимунски чај од 47 унци (47 грама) садржи 150 калорија, а иста порција леденог чаја АриЗона са укусом лимуна може се похвалити са 140 калорија.
Тајландски чај
Тајландски чај је још једна верзија млечног чаја која је популарна у југоисточној Азији.
Служи се топло или хладно, меша црни чај, шећер и заслађено кондензовано млеко и прелива се или кокосовим млеком или пуномасним млеком.
Ови тешки састојци дају једну капсулу од 240 мл која служи 160 калорија.
Чај чај
Чај чај се назива и масала чај, што у преводу значи „зачињени чај“.
Овај укусни млечни напитак направљен је од црног чаја, тешке павлаке, шећера и мешавине зачина - обично кардамома, ђумбира, цимета, бибера и каранфилића.
Тешка крема је нарочито богата мастима. Може се похвалити са 100 калорија по унци (30 мл).
Чај чај се такође може служити топао или хладан. За разлику од обичног млечног чаја, који се прво кува у води, чај се прави директно у млеку.
Како се цхаи рецепти разликују, тако се разликује и садржај калорија у пићу.
За референцу, чајна чајна чајна чајна чајна чајна кухиња Старбуцкс од 16 унци (480 мл) припремљена са млеком са смањеном масноћом нуди 240 калорија.
РезимеСадржај калорија у чају и напицима на бази чаја креће се од 0–450 у зависности од коришћених састојака. Додавање шећера, као и разних млечних производа, може драстично повећати број калорија.
Како смањити број калорија у чају
Постоји више начина за смањење садржаја калорија вашег омиљеног чаја. Ево неколико савета:
- Избегавајте слатке састојке. Ту спадају шећер, мед, сирупи и заслађено кондензовано млеко. Ако и даље жудите за додатном слаткоћом, испробајте замену за шећер или алтернативу без шећера.
- Одлучите се за немасно или обрано млеко. Једноставним преласком са пуномасног млека или тешке павлаке на немасно или обрано млеко, потрошићете мање калорија.
- Пробајте замене за млеко. Неслађено млечно млеко, попут бадемовог или сојиног млека, садржи мање калорија од пуномасног млека или кокосовог млека.
- Смањите унос чајева у боцама. Заслађени чајеви, спремни за пиће у боцама, често вас оптерећују калоријама због високог садржаја шећера. Покушајте да се држите свеже припремљених чајева или изаберите незаслађене верзије чајева спремних за пиће без икаквих додатних састојака.
Како је чај лако припремити код куће, можете вршити поприличну контролу над додавањем састојака које користите - ако их има.
РезимеЗаменом неколико састојака лако можете претворити висококалорични чај у нискокалорични или чак безкалорични. Имаћете већу контролу ако чај кувате код куће или ако купујете чај у продавници или са полице, ако желите чај са мањом масноћом или нижим нивоом шећера.
Доња граница
Обични чајеви, као што су зелени, црни, оолонг и бели, као и биљни чајеви, готово немају калорије.
Међутим, друге популарне сорте могу укључивати млеко, шећер, сируп и друге високо калоричне састојке. У ствари, само 16 унци (480 мл) чаја са мехурићима може да спакује до 450 калорија.
Ипак, можете смањити садржај калорија у чају тако што ћете заменити неке од његових састојака или га једноставно попити.
