Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
Јетра је снага органа.
Обавља низ основних задатака, од производње протеина, холестерола и жучи до складиштења витамина, минерала, па чак и угљених хидрата.
Такође разграђује токсине попут алкохола, лекова и природних нуспродуката метаболизма. Одржавање јетре у доброј форми важно је за одржавање здравља.
Овај чланак наводи 11 најбољих намирница које једете како бисте одржали јетру здравом.
1. Кафа
Кафа је једно од најбољих пића које можете пити за унапређење здравља јетре.
Студије су показале да пијење кафе штити јетру од болести, чак и код оних који већ имају проблема са овим органом.
На пример, студије су више пута показале да пијење кафе помаже у смањењу ризика од цирозе или трајног оштећења јетре код људи са хроничном болешћу јетре.
Испијање кафе такође може помоћи у смањењу ризика од развоја уобичајене врсте карцинома јетре и позитивно утиче на болести и упале јетре.
Чак је повезан са нижим ризиком од смрти код људи са хроничним обољењем јетре, са највећим предностима код оних који пију најмање три шоље дневно.
Чини се да ове предности произлазе из његове способности да спречи накупљање масти и колагена, два главна маркера болести јетре.
Кафа такође смањује упале и повећава ниво антиоксиданса глутатиона. Антиоксиданти неутралишу штетне слободне радикале који се природно производе у телу и могу нанети штету ћелијама.
Иако кафа има много здравствених благодати, посебно ће вам јетра захвалити на оној јутарњој шољи јое-а.
Купите кафу на мрежи.
РезимеКафа повећава ниво антиоксиданса у јетри, све док смањује упалу. Такође помаже у смањењу ризика од развоја болести јетре, рака и масне јетре.
2. чај
Широко се сматра да је чај користан за здравље, али докази су показали да може имати посебне користи за јетру.
Једно јапанско истраживање открило је да је пијење 10 шоља зеленог чаја дневно повезано са побољшаним крвним маркерима здравља јетре.
У мањој студији на људима са безалкохолном масном болешћу јетре (НАФЛД) утврђено је да је пијење зеленог чаја са високим садржајем антиоксиданата током 12 недеља побољшало ниво ензима јетре и такође може помоћи у смањењу оксидативног стреса и наслага масти у јетри.
Даље, други преглед је открио да је код људи који су пили зелени чај мање вероватно да ће развити рак јетре. Најнижи ризик забележен је код људи који су пили четири или више шоља дневно.
Бројне студије на мишевима и пацовима такође су показале благотворне ефекте екстраката црног и зеленог чаја.
На пример, једно истраживање на мишевима показало је да је екстракт црног чаја преокренуо многе негативне ефекте дијете са високим уделом масти на јетру, као и побољшане маркере здравља јетре у крви.
Ипак, неки људи, посебно они који имају проблема са јетром, треба да буду опрезни пре конзумирања зеленог чаја као додатка.
То је зато што је било неколико извештаја о оштећењу јетре услед употребе додатака који садрже екстракт зеленог чаја.
Чај можете купити на мрежи.
РезимеЦрни и зелени чај могу помоћи у побољшању нивоа ензима и масти у јетри. Међутим, будите опрезни ако узимате екстракт зеленог чаја, јер може проузроковати штету.
3. Грејпфрут
Грејпфрут садржи антиоксиданте који природно штите јетру. Два главна антиоксиданса која се налазе у грејпу су нарингенин и нарингин.
Неколико студија на животињама открило је да обе помажу у заштити јетре од повреда.
Познато је да се заштитни ефекти грејпа јављају на два начина - помажући у смањењу упале и заштити ћелија.
Студије су такође показале да ови антиоксиданти могу помоћи у смањењу развоја фиброзе јетре, штетног стања у којем се прекомерно везивно ткиво накупља у јетри. Ово је обично последица хроничне упале.
Штавише, код мишева који су се хранили храном са високим уделом масти, нарингенин је смањио количину масти у јетри и повећао број ензима неопходних за сагоревање масти, што може спречити накупљање вишка масти.
На крају, показало се да нарингин код пацова помаже у побољшању способности метаболизма алкохола и сузбија неке негативне ефекте алкохола.
До сада, ефекти самог грејпа или сока грејпа, а не његове компоненте, нису проучавани. Поред тога, готово све студије које се баве антиоксидантима у грејпу вођене су на животињама.
Ипак, тренутни докази указују на то да је грејп добар начин да јетра буде здрава помажући у спречавању оштећења и упала.
РезимеАнтиоксиданти у грејпу штите јетру помажући у смањењу упале и повећању њених заштитних механизама. Међутим, недостају људске студије, као и оне о грејпу или самом соку грејпа.
4. Боровнице и бруснице
Боровнице и бруснице садрже антоцијанине, антиоксиданте који бобицама дају препознатљиве боје. Такође су повезани са многим здравственим предностима.
Неколико студија на животињама показало је да целе бруснице и боровнице, као и њихови екстракти или сокови, могу помоћи да јетра остане здрава.
Конзумација овог воћа током 21 дана штитила је јетру од оштећења. Поред тога, боровнице су помогле да повећају имунолошки одговор ћелија и антиоксидативне ензиме.
Други експеримент је открио да су врсте антиоксиданса које се често налазе у боровницама успориле развој лезија и фиброзе, развој ожиљних ткива у јетри пацова.
Штавише, доказано је чак да екстракт боровнице инхибира раст ћелија карцинома људске јетре у испитивањима епрувета. Међутим, потребно је више студија како би се утврдило да ли се овај ефекат може поновити у људском телу.
Ако ове бобице постанете редовни део ваше дијете, добар је начин да се јетра снабдева антиоксидантима који су јој потребни да остане здрава.
РезимеБобице су богате антиоксидантима, који помажу у заштити јетре од оштећења. Они чак могу помоћи у побољшању имунолошког и антиоксидативног одговора. Ипак, за потврђивање ових резултата потребне су студије на људима.
5. Грожђе
Грожђе, нарочито црвено и љубичасто грожђе, садржи мноштво корисних биљних једињења. Најпознатији је ресвератрол који има низ здравствених благодати.
Многа истраживања на животињама показала су да грожђе и сок од грожђа могу користити јетри.
Студије су откриле да могу имати разне користи, укључујући смањење упале, спречавање оштећења и повећање нивоа антиоксиданата.
Мала студија на људима са НАФЛД показала је да је додавање екстракта семена грожђа током 3 месеца помогло побољшању функције јетре.
Међутим, с обзиром да је екстракт семена грожђа концентровани облик, можда нећете видети исте ефекте код конзумирања целог грожђа. Потребно је више студија пре него што се препоручи узимање екстракта семена грожђа за јетру.
Без обзира на то, широки спектар доказа на студијама на животињама и неким људима сугерише да је грожђе врло јетрица намирница.
РезимеСтудије на животињама и неке људе показују да грожђе и екстракт семена грожђа штите јетру од оштећења, повећавају ниво антиоксиданса и боре се против упала.
6. Опунција
Опунција, научно позната као Опунтиа фикус-индика, је популарна врста јестивог кактуса. Најчешће се конзумира његово воће и сок.
Дуго се користи у традиционалној медицини као третман за:
- чиреви
- ране
- умор
- обољење јетре
Студија из 2004. године на 55 људи открила је да екстракт ове биљке помаже у смањењу симптома мамурлука.
Учесници су имали мање мучнине, сувих уста и недостатка апетита. Такође је било упола мање вероватно да ће доживети тежак мамурлук ако су конзумирали екстракт пре него што су пили алкохол, који се детоксикује у јетри.
Студија је закључила да су ови ефекти резултат смањења упале, која се често јавља након пијења алкохола.
Друга студија на мишевима открила је да је конзумирање екстракта бодљикаве крушке помогло у нормализацији нивоа ензима и холестерола када се конзумира истовремено са пестицидом за који је познато да штети јетри. Накнадне студије су пронашле сличне резултате.
Новија студија на пацовима настојала је да утврди ефикасност сока од опунције, а не његовог екстракта, у борби против негативних ефеката алкохола.
Ова студија је открила да је сок помогао да се смањи количина оксидативног оштећења и повреда јетре након конзумирања алкохола и помогне да се одржи ниво антиоксиданата и упале стабилним.
Потребно је више људских испитивања, посебно уз употребу плода и сока бодљикаве крушке, а не екстракта. Без обзира на то, досадашње студије су показале да бодљикавица има позитивне ефекте на јетру.
РезимеБодљикаво воће и сок могу помоћи код симптома мамурлука смањењем упале. Такође могу помоћи у заштити јетре од оштећења узрокованих конзумацијом алкохола.
7. Сок од цвекле
Сок од цвекле је извор нитрата и антиоксиданата који се зову беталаини, што може имати користи за здравље срца и смањити оксидативна оштећења и упале.
Разумно је претпоставити да би и само једење репе имало сличне здравствене ефекте. Међутим, већина студија користи сок од цвекле. Цвеклу можете сами сочити или купити сок од цвекле у продавници или на мрежи.
Неколико студија на пацовима показало је да сок од цвекле помаже у смањењу оксидативног оштећења и упале у јетри, као и у повећању природних ензима за детоксикацију.
Иако студије на животињама изгледају обећавајуће, слична испитивања нису рађена на људима.
Остали корисни здравствени ефекти сока од цвекле примећени су у студијама на животињама и поновљени у студијама на људима. Међутим, потребно је више студија како би се потврдиле користи сока од цвекле по здравље јетре код људи.
РезимеСок од цвекле помаже у заштити јетре од оксидативних оштећења и упала, а истовремено повећава природне ензиме за детоксикацију. Међутим, потребне су студије на људима.
8. поврће крсташица
Крстасто поврће попут прокулице, брокуле и горушице је познато по високом садржају влакана и препознатљивом укусу. Такође садрже пуно корисних биљних једињења.
Студије на животињама показале су да кељ пупчар и екстракт клице брокуле помажу у повећању нивоа ензима за детоксикацију и штите јетру од оштећења.
Студија на људским ћелијама јетре открила је да је овај ефекат остао чак и када се кувала прокулица.
Студија мишева из 2016. године открила је да су мишеви храњени брокулом развили мање тумора или масне болести јетре него њихови колеге у контролној групи.
Студије на људима су ограничене. Али до сада, крстасто поврће изгледа обећавајуће као корисна храна за здравље јетре.
Покушајте да их лагано испечете белим луком и лимуновим соком или балзамичним сирћетом како бисте их претворили у укусно и здраво јело.
РезимеКрстасто поврће попут брокуле и прокулице може помоћи повећању природних ензима за детоксикацију јетре, заштити је од оштећења и побољшању нивоа ензима у јетри.
9. Нутс
Орашасти плодови садрже пуно масти, хранљивих састојака - укључујући антиоксидант витамин Е - и корисних биљних једињења.
Овај састав је одговоран за неколико здравствених благодати, посебно за здравље срца, али потенцијално и за јетру.
Студија из 2019. открила је да је дијета са вишим садржајем орашастих плодова повезана са смањеним ризиком од безалкохолне масне болести јетре.
Штавише, друго опсервационо истраживање показало је да мушкарци који су јели мале количине орашастих плодова и семена имали су већи ризик од развоја НАФЛД од мушкараца који су јели велике количине орашастих плодова и семена.
Иако су потребне више висококвалитетних студија, прелиминарни подаци указују на то да су ораси важна група намирница за здравље јетре.
РезимеУнос ораха повезан је са побољшаним нивоом ензима јетре код особа са НАФЛД. Супротно томе, низак унос ораха повезан је са већим ризиком од развоја болести.
10. Масна риба
Масна риба садржи омега-3 масне киселине, које су здраве масти које помажу у смањењу упале и повезане су са мањим ризиком од срчаних болести.
Анализа из 2016. године открила је да омега 3 масне киселине помажу у смањењу масти у јетри и триглицерида код особа са безалкохолном масном болешћу јетре или безалкохолним стеатохепатитисом.
Иако се чини да је конзумирање масне рибе богате омега-3 корисно за вашу јетру, додавање више омега-3 масти у вашу исхрану није једина ствар коју треба узети у обзир.
Однос омега-3 масти и омега-6 масти је такође важан.
Већина Американаца премашује препоруке за унос омега-6 масти, које се налазе у многим биљним уљима. Превелик однос омега-6 према омега-3 може да поспеши развој болести јетре.
Стога је добра идеја да смањите и унос омега-6 масти.
РезимеЈедење масне рибе богате омега-3 има много користи за јетру. Међутим, подједнако је важно држати под контролом однос омега-6 и омега-3.
11. Маслиново уље
Маслиново уље се сматра здравом масноћом због многих здравствених благодати, укључујући позитивне ефекте на здравље срца и метаболизма.
Међутим, то такође има позитивне ефекте на јетру.
Једно мало истраживање на 11 особа са НАФЛД показало је да конзумирање једне кашичице (6,5 мл) маслиновог уља дневно побољшава ниво ензима јетре и масти.
Такође је повећао ниво протеина повезан са позитивним метаболичким ефектима.
Учесници су такође имали мање накупљања масти и бољи проток крви у јетри.
Неколико новијих студија открило је сличне ефекте конзумирања маслиновог уља код људи, укључујући мање нагомилавање масти у јетри, побољшану осетљивост на инсулин и побољшане нивое ензима у јетри.
Акумулација масти у јетри део је прве фазе болести јетре. Због тога позитивни ефекти маслиновог уља на масноћу јетре, као и други аспекти здравља, чине га драгоценим делом здраве исхране.
Маслиново уље можете купити путем Интернета.
РезимеСтудије показују да потрошња маслиновог уља помаже у смањењу нивоа масти у јетри, повећању протока крви и побољшању нивоа ензима у јетри.
Доња граница
Ваша јетра је важан орган са многим основним функцијама.
Због тога се препоручује да учините све што можете да је заштитите, а горе наведена храна показала је благотворне ефекте на јетру.
Ови укључују:
- смањење ризика од болести јетре и рака
- подизање нивоа ензима антиоксиданса и детоксикације
- нудећи заштиту од штетних токсина
Укључивање ове хране у вашу исхрану је природан и здрав начин да помогнете да јетра функционише најбоље.
-good-or-bad.jpg)
