Лимун садржи пуно витамина Ц, влакана и различитих корисних биљних једињења.
Ове хранљиве материје су одговорне за неколико здравствених благодати.
У ствари, лимун може подржати здравље срца, контролу тежине и здравље органа за варење.
Ево 6 здравствених предности лимуна заснованих на доказима.
1. Подржати здравље срца
Лимун је добар извор витамина Ц.
Један лимун обезбеђује око 31 мг витамина Ц, што је 51% референтног дневног уноса (РДИ).
Истраживања показују да једење воћа и поврћа богатог витамином Ц смањује ризик од срчаних болести и можданог удара.
Међутим, сматра се да није само витамин Ц добар за ваше срце. Влакна и биљна једињења у лимуну такође могу значајно да смање неке факторе ризика од срчаних болести.
На пример, једно истраживање открило је да је једење 24 грама екстракта цитрусних влакана дневно током месец дана смањило укупан ниво холестерола у крви.
Такође је утврђено да биљна једињења која се налазе у лимуну - наиме хесперидин и диосмин - снижавају холестерол.
САЖЕТАК Лимуни садрже пуно витамина Ц, здравог за срце, и неколико корисних биљних једињења која могу смањити холестерол.
2. Помозите у контроли тежине
Лимуни се често промовишу као храна за мршављење, а постоји неколико теорија зашто је то тако.
Једна уобичајена теорија је да се растворљива пектинска влакна у њима шире у стомаку, помажући вам да се дуже осећате сити.
Међутим, мало људи лимун једе целе. А будући да лимунов сок не садржи пектин, напитци од лимуновог сока неће на исти начин промовисати пуноћу.
Друга теорија сугерише да ће вам пијење топле воде са лимуном помоћи да изгубите килограме.
Међутим, познато је да пијаћа вода привремено повећава број калорија које сагорете, па можда сама вода помаже у губитку килограма, а не лимун.
Друге теорије сугеришу да биљна једињења у лимуну могу помоћи у губитку килограма.
Истраживања показују да биљна једињења у екстрактима лимуна могу на више начина помоћи у спречавању или смањењу дебљања.
У једној студији, мишеви који су се хранили товом добили су полифеноле лимуна екстраховане из коре. Добили су мање килограма и телесне масти од осталих мишева.
Међутим, ниједна студија не потврђује ефекте мршављења једињења лимуна код људи.
САЖЕТАК Студије на животињама показују да екстракт лимуна и биљна једињења могу поспешити губитак килограма, али ефекти на људе нису познати.
3. Спречити камење у бубрезима
Камен у бубрезима су мале накупине које настају када отпадни производи кристалишу и накупљају се у бубрезима.
Они су прилично чести и људи који их добију често их добију више пута.
Лимунска киселина може помоћи у превенцији каменаца у бубрезима повећавањем запремине урина и повећањем пХ урина, стварајући неповољније окружење за стварање бубрежних каменаца.
Само 1/2 шоље лимуновог сока дневно може обезбедити довољно лимунске киселине да спречи стварање каменаца код људи који су их већ имали.
Неке студије су такође откриле да лимунада ефикасно спречава камење у бубрезима, али резултати су помешани. Друге студије нису показале никакав ефекат.
Стога, добро спроведене студије треба да испитају да ли лимунов сок утиче на стварање каменаца у бубрезима.
САЖЕТАК Лимунов сок може помоћи у превенцији каменаца у бубрезима. Међутим, потребно је квалитетније истраживање.
4. Заштитите од анемије
Анемија са недостатком гвожђа је прилично честа. Јавља се када из хране коју једете не унесете довољно гвожђа.
Лимун садржи мало гвожђа, али првенствено спречава анемију побољшавајући вашу апсорпцију гвожђа из биљне хране.
Ваша црева врло лако апсорбују гвожђе из меса, пилетине и рибе (познато као хем гвожђе), док гвожђе из биљних извора (не-хем гвожђе) не тако лако. Међутим, ова апсорпција се може побољшати конзумирањем витамина Ц и лимунске киселине.
Будући да лимун садржи и витамин Ц и лимунску киселину, они могу заштитити од анемије тако што ће осигурати да из ваше дијете унесете што више гвожђа.
САЖЕТАК Лимуни садрже витамин Ц и лимунску киселину, који вам помажу да апсорбујете не-хем гвожђе из биљака. Ово може спречити анемију.
5. Смањите ризик од рака
Здрава исхрана богата воћем и поврћем може помоћи у спречавању неких врста карцинома.
Неке опсервацијске студије откриле су да људи који једу највише агрума имају мањи ризик од рака, док друге студије нису откриле ефекте.
У студијама епрувета, многа једињења из лимуна убила су ћелије рака. Међутим, они можда неће имати исти ефекат на људско тело.
Неки истраживачи сматрају да би биљна једињења која се налазе у лимуну - попут лимонена и нарингенина - могла да имају антиканцерогено дејство, али ову хипотезу треба даље истражити.
Студије на животињама показују да Д-лимонен, једињење које се налази у лимуновом уљу, има антиканцерогена својства.
Друга студија користила је пулпу од мандарина која је садржала биљна једињења бета-криптоксантин и хесперидин, која се такође налазе у лимуну.
Студија је открила да ова једињења спречавају развој малигних тумора у језицима, плућима и дебелом цреву глодара.
Међутим, треба напоменути да је истраживачки тим користио врло високу дозу хемикалија - много више него што бисте добили једући лимун или поморанџе.
Иако нека биљна једињења из лимуна и других агрума могу имати антиканцерогени потенцијал, ниједан квалитетан доказ не сугерише да се лимун може борити против рака код људи.
САЖЕТАК У студијама на животињама доказано је да неке биљне хемикалије које се налазе у лимуну спречавају рак. Међутим, потребне су студије на људима.
6. Побољшати здравље варења
Лимуни се састоје од око 10% угљених хидрата, углавном у облику растворљивих влакана и једноставних шећера.
Главно влакно лимуна је пектин, облик растворљивих влакана повезан са вишеструким здравственим предностима.
Растворљива влакна могу побољшати здравље црева и успорити варење шећера и скроба. Ови ефекти могу резултирати смањеним нивоом шећера у крви.
Међутим, да бисте добили користи од влакана од лимуна, морате да једете пулпу.
Људи који пију лимунов сок, без влакана која се налазе у пулпи, пропустиће благодати влакана.
САЖЕТАК Растворљива влакна у лимуну могу помоћи у побољшању здравља варења. Међутим, морате јести пулпу лимуна, а не само сок.
Доња граница
Лимун садржи високу количину витамина Ц, растворљивих влакана и биљних једињења која им пружају бројне здравствене бенефиције.
Лимун може помоћи у губитку килограма и смањити ризик од срчаних болести, анемије, бубрежних каменаца, пробавних проблема и рака.
Лимуни нису само врло здраво воће, већ имају и препознатљив, пријатан укус и мирис који их чине одличним додатком храни и пићима.
-of-the-knee.jpg)
