За црне фармере постоје јасне везе између одржавања, власништва над земљом и ослобођења.
Произвођачи хране су витални, али често занемарени део заједнице. Они запошљавају, обучавају и оснажују људе док производе и повећавају приступ културно релевантној храни.
Фарме су директни произвођачи хране и своју робу могу продавати у локалним продавницама или на пијацама фармера. Они такође могу учествовати у програмима подршке пољопривреди (ЦСА).
То су системи који потрошаче повезују са воћем, поврћем и другим производима (попут јаја) који се узгајају или производе у њиховим заједницама. ЦСА често раде путем доставних служби, мада вам неке омогућавају да свој недељни или месечни пакет преузмете на фарми или у локалном дистрибутивном центру.
Посебно су важне фарме и ЦСА у власништву црнаца.
Рад у заједници који раде - од увођења деце у баштованство до опремања бивших затвореника вештинама да узгајају храну и трансформишу је у егзистенцију - је пресудан.
Један од главних циљева ових организација је смањити број прехрамбених пустиња, а то су четврти са ограниченим приступом свежој храни или без њега, због недостатка прехрамбених продавница или веће удаљености од најближих. Прехрамбене пустиње постоје непропорционално у црном и хиспанском насељу.
Ланци брзе хране и продавнице често доминирају пустињама, нудећи лошу исхрану и не задовољавајући културне и дијететске потребе. То становницима оставља мало избора него да једу прерађену храну и доприноси погоршању здравља рањивих заједница.
Уобичајени одговор на ово питање је „узгајајте сами своју храну“. Али за већину људи то је у основи немогуће.
Црни фармери дајући дар хране
Унесите шест црних фармера и ЦСА програма у наставку.
Они не попуњавају празнине само за своје заједнице гајећи културно релевантне производе и чинећи их доступним потрошачима. Такође раде на обнављању суверенитета хране, повезивању заједница са здравим опцијама и повећању приступа и вештина за узгој хране.
Колектив црних фармера
Црни фармери колектив у Сијетлу основани су пре 5 година у четврти Иеслер.
„Иеслер је повезан са историјским насељем Блацк и некада је био приступачан стамбени пројекат, можда око 50 година“, каже Ханнах Вилсон, менаџерка добровољне фарме пројекта Иес Фарм урбан фарм, урбане фарме и партнер компаније Блацк Фармерс Цоллецтиве.
„Сада видимо развој центра, јединице су срушене, а нове јединице расту и продају се по тржишној цени, тако да смо сведоци гентрификације“, каже Вилсон. "Постаје жељено власништво и Црнци су гурнути на јужни крај."
Покрет Блацк Ливес Маттер подигао је профил организација, попут Блацк Фармерс Цоллецтиве, које се залажу за поновно повезивање са нашим извором хране. Такође скрећу пажњу на етику хране, укључујући услове радника на фарми, плату и ланац дистрибуције.
„Прехрамбене пустиње стварност су за Црнце и оне који имају живописну боју. Људи морају да напусте своје четврти због свежих, органских производа, а то је резултат еколошког расизма, преуређивања и неодрживог развоја “, каже Вилсон. „То онда доводи до разлика у здрављу.“
Блацк Фармерс Цоллецтиве фокусиран је на намерно ангажовање са заједницом. Када су покретали вртове у заједници, њени оснивачи су приметили да многи Црнци нису могли да их користе због препрека попут локације, превоза и времена.
Вилсон наглашава потребу за више фарми, напомињући да би финансирање помогло колективу да стекне простор и вештине потребне за извођење успешних пројеката.
„Да Фарм је беба колектива и надамо се да ћемо учинити више. Сада смо фокусирани на изградњу заједнице и вођење образовних програма за школе “, каже Вилсон. „Разред може расти у низу или кревету, понети храну кући и научити да кува с њом. То су вештине које ће имати за цео живот. “
Кељ, зеље, сенф, грашак, пасуљ, тиквице, ротквица, репа и камилица спадају међу усеве на фарми од 2 хектара. У блиској будућности, када финансирање дозволи, ЦСА кутије биће доступне на клизној скали цена, ако не и бесплатно.
Породична фарма Свансон
Ваине Свансон, познат и као Фармер Ваине, води породичну фарму Свансон у Хамптону у држави Георгиа. Он, његова супруга и син узгајају краве, овце, козе и свиње на својој фарми. Они такође воде клуб купаца који се директно повезује са потрошачима.
„Увек сам био на отвореном“, каже Свансон. „Волим шуму и љетовао сам код баке и дједа на њиховој фарми. Моја фарма је хоби 14 година, а посао 5 до 6 година. “
Фарма има широку базу потрошача, са људима који долазе из целе Грузије, па чак и изван државе да би узели своје месо.
Фармер Ваине је увек био одлучан да води одрживу фарму. Својој способности да остане јак током пандемије ЦОВИД-19 приписује заслуге што је његова фарма имала боље услове од великих предузећа у којима су радници у малим просторима и подложнији зарази вирусом.
Како су се те фирме гасиле, људи су се обраћали локалним пољопривредницима.
„Животиње су моје особље. Почео сам са пилићима, па кравама, па овцама и свињама. Систем који овде имамо опонаша како животиње желе да живе. Желе да се крећу, пасе, приступају барама и приступају чистој води “, каже Свансон. „Комшије су сигурно мислиле да је то смешно, али ја бих стајао на пољу са кравама и гледао их да видим шта желе.“
Најпродаванији производ породичне фарме Свансон је млевена говедина. Али заједно са стоком узгајају и пчеле за мед. Успех овог малог предузећа је у својој једноставности и пажњи према природном екосистему.
„Заиста смо узгајивачи траве и животиње помажу у томе, а нуспроизвод је мед“, каже он. „Ради се о екосистему, који је врло осетљив и прилагођен томе.“
Свансонс планирају да отворе још једну фарму у Нев Јерсеиу крајем лета 2020. године.
Фармс то Гров, Инц.
Промоција, документовање и побољшање: Ово су наведени циљеви Фармс то Гров, Инц., фарме у Оакланду, у Калифорнији, чији су оснивачи др. Гаил П. Миерс и Гордон Реед 2004. године.
Његов фокус је на очувању локалног окружења, помажући црним и сиромашним фармерима да створе и одржавају сопствене фарме за узгој хране за своје заједнице.
Пројекти укључују тржиште пољопривредника слободе, практичне програме у школама, часове кувања ван школе и повезивање људи са пољопривредницима у њиховим заједницама. Његов програм ЦСА такође подстиче пољопривреднике да донирају 10 посто усева за оброке за неовлаштене људе.
Соул Фире Фарм
Покретачка снага Соул Фире Фарм - фарме у власништву црнаца у Петербургу у Њујорку - је искорењивање расизма у прехрамбеном систему путем правде, екологије и лечења. Они виде утицај на животну средину неодрживих пракси које несразмерно утичу на Црнце, као и потенцијал за поновно повезивање са земљом како би лечили заједнице.
Један од начина на који се надају да ће то урадити 2020. године је изградња најмање шест урбаних вртова за престоницу Цапитал, градску регију која окружује Албани у држави Нев Иорк. Такође им је циљ да обуче најмање 130 нових пољопривредника-активиста кроз једнонедељне програме.
Мајчина најбоља породична фарма
Самантха Фокк поседује 2,5 хектара у Шарлоту у Северној Каролини и даје у закуп још земље како би проширила производњу Мајчине најфиније породичне фарме. Фарму је покренула након што је одлучила да буде оно што никада није видела као дете: црни фармер који носи кармин.
Фокк укључује своје усеве у 14-недељне ЦСА кутије, заједно са производима попут меда, путера од схеа меда, лековитим уљима и сирупом од базге. Фарма укључује пчеле, печурке, црве и разне производе.
Фокк је пчелар и има сертификат компаније 4-Х, програма који је првобитно покренуло америчко Министарство пољопривреде за подучавање деце животним вештинама попут пољопривреде и бриге о животињама. Мотхер’с Финест такође нуди часове пчеларства онима који су то заинтересовани као посао или хоби.
Фокк често сама држи часове. И она је у посао укључила сву своју децу, укључујући њеног шестогодишњег сина, који иде заједно са Фокк-ом када проверава своје кошнице.
Кроз свој рад, Фокк осваја земљу и подстиче друге Црнце да обнове везе са земљом, трансформишући нарацију из ропства у изградњу заједнице.
Гангстас узгајивачима
У Атланти, Џорџија, организатор заједнице Абиодун Хендерсон већ 4 године води програм обуке за пољопривреду за ризичну и раније затворену омладину. Зове се Гангстас за узгајиваче.
У тромесечном програму, полазници учествују на часовима јоге, похађају семинаре и раде на задружној фарми. Програм интегрише животне вештине са сесијама у распону од финансијске писмености до кувања.
Учесници зарађују зараде и стичу вештине у производњи и пословном управљању. Паприку не само да узгајају и беру, већ је трансформишу у малопродајни производ. Љути сос Свеет Сол, који су именовали учесници програма у маркетиншкој класи, продаје се како би пројекат постао самозадовољан.
По завршетку програма, учесници проналазе могућности за посао у прехрамбеном послу уз помоћ Хендерсона. Циљ је досећи и помоћи 500 младих људи до 2025. године, дајући им алтернативу ограниченим изгледима са којима се често суочавају црначки млади.
Подршка пољопривреди у власништву црнаца
Можете подржати фарме и ЦСА-ове у власништву Црнаца претплаћујући се на њихове кутије са производима, подстичући своје омиљене ресторане да из њих достављају храну и донирајући њихове програме.
За Ханнах Вилсон из Блацк Фармерс Цоллецтиве постоје јасне везе између издржавања, власништва над земљом и ослобађања за људе црнаца који се баве пољопривредом.
„Да би црначка заједница пронашла ослобођење, морамо приступити већем земљишту и контролисати раст сопствене хране - не ослањати се на исти систем који нас је угњетавао. Морамо да схватимо шта значи суверенитет хране, узгајамо културу релевантну храну и све краћи и лаганији добавни ланци “, каже она. „За заједницу је важно да има места за окупљање и изградњу поверења. Лично сам пронашао лечење радећи са земљом и желим да ово буде доступно читавој заједници. “
Подршка фармама у власништву црнаца и удружењима цивилних друштава пребацује снагу и прилагођава се потребама својих заједница, једну по једну вегетаријанку.
Алициа А. Валлаце је необична црначка феминисткиња, бранитељица женских људских права и списатељица. Она је страствена према социјалној правди и изградњи заједнице. Ужива у кувању, печењу, вртларењу, путовањима и разговорима са свима и ни са ким истовремено Твиттер.
