Можете добити алергију на било коју храну, укључујући броколи, али то није тако често као друге алергије на храну.
Шта је алергија на брокулу?
Алергија на салицилат
Симптоми алергије на брокулу обично значе да сте осетљиви на салицилате, што је природна хемикалија која се може наћи у биљкама попут брокуле.
Неки људи могу бити осетљиви и на мале количине салицилата. Можда ћете имати симптоме и када једете другу храну са салицилатима, попут:
- јабуке
- авокадо
- паприке
- боровнице
- кафу
- краставци
- ђумбир
- ораси
- бамија
- суво грожђе
- јагоде
- чај
- тиквице
Високе дозе салицилата такође се налазе у лековима укључујући аспирин и пепто-бисмол.
Синдром полене хране
Неки људи су алергични на брокулу јер садржи протеине који су слични онима у полену на који су алергични. Ово се назива синдром алергије на полен-воће (или синдром оралне алергије).
Клиника Маио примећује да ако сте алергични на полен мугворта, можда ћете реаговати и на брокулу и другу биљну храну. Ово је редак узрок алергије на храну од полена.
Да ли је то алергија на брокулу?
Алергија на брокулу или другу храну дешава се када ваш имунолошки систем погрешно мисли да је храна штетна. Једење чак и мале количине хране може покренути имунолошки одговор.
То значи да ваш имунолошки систем ствара антитела (хемијске преноснике) против хране. Антитела сигнализирају вашем телу да нападне храну следећи пут када је поједете. Ваше тело се „бори“ са храном баш као што би се борило против вируса или бактеријске инфекције.
Ово изазива алергијску реакцију. Симптоми алергије на брокулу су слични и различити као и друге врсте алергија на храну.
Реакције укључују:
- трнци у устима
- свраб
- кашљање
- кијавица
- цурење из носа
- отицање усана или лица
- пискање
- мучнина
- повраћање
- вртоглавица
- кошница или осип на кожи
Неки људи могу добити озбиљну алергијску реакцију која се назива анафилаксија. Ово може бити опасно по живот. Можда ћете доживети:
- отежано дисање
- стезање грла
- Оток
- вртоглавица
- низак крвни притисак
- несвестица
Да ли је то интолеранција на брокулу у храни?
Нетолеранција на храну разликује се од алергије на храну. Укључује ваш пробавни систем, а не имуни систем.
Можете имати интолеранцију на храну за брокулу и другу храну са салицилатима.
Ваши симптоми ће се вероватно разликовати од алергијске реакције. Можете добити:
- бол у стомаку
- грчеви
- гасни
- надимање
- дијареја
- умор
Ако имате интолеранцију на брокули у храни, и даље је могуће да имате неке симптоме сличне алергији. Најчешћи симптоми су кошница или осип.
Како се дијагностикује?
Породични лекар или алерголог могу да сазнају да ли сте алергични на броколи. Обично започињу узимајући здравствену и породичну историју и питајући о вашим симптомима.
Можда ће вам требати тест алергије на убод или огреботину да бисте поставили дијагнозу.
Овај тест ће се обавити у ординацији вашег лекара и траје само неколико минута. Лекар ће вам направити малу, безболну огреботину на руци. На огреботину се стави мала количина броколија или екстракта брокуле.
Ако имате реакцију попут црвенила или отока, можда сте алергични. Нетолеранција на храну не изазива реакцију на кожи у тесту огреботина. Ако верујете да је то нетолеранција, лекар ће вас послати дијететичару.
Живот са алергијом на брокулу
Ако сте алергични на броколи, мораћете да избегавате да једете броколи. Чак и кувана или кувана брокула може да изазове алергијску реакцију у случајевима истинске алергије на храну.
Можда ћете морати да избегавате и било коју другу храну која дели исти алерген.
Антихистаминици
Лечење алергије на брокулу укључује антихистаминске лекове који помажу у управљању симптомима.
Постоје антихистаминици без рецепта и на рецепт. Формуле, активни састојци и јачине варирају.
Епинефрин
Ако је ваша алергија озбиљна, увек треба да носите са собом епинефринску оловку. Овај лек за ињекције може помоћи у заустављању озбиљне алергијске реакције попут анафилаксије.
У случају алергије на салицилате опасне по живот, идеално би било да епинефринску оловку држите у кући, аутомобилу, торби и на послу или у школи.
Дијета без салицилата
Људи који су алергични или су осетљиви на брокули и салицилате у храни можда ће морати да избегавају дугачку листу биљне хране како би умањили симптоме. То може утицати на ваше здравље, како физичко, тако и ментално.
Једна студија проучавала је 30 дијета са мало салицилата. Истраживачи су открили да јести дијете са мало салицилатне хране може довести до недостатка неких важних витамина и минерала.
Можда нећете добити довољно ових хранљивих састојака:
- калцијум
- калијума
- јод
- Витамин Ц
- витамин Д
- витамин Е.
- алфа-линоленска киселина
- влакно
Додаци и креативно планирање оброка
Да бисте се борили против нутритивних недостатака, важно је узимати витаминске и минералне суплементе ако изрезујете храну у којој су салицилати.
Питајте лекара или нутриционисте о најбољим додацима за вас и када их узимати. Регистровани дијететичар може вам помоћи у идејама за планирање хране и оброка како бисте задовољили ваше прехрамбене потребе.
Пробиотици
Неке студије су откриле да узимање пробиотичких суплемената може помоћи у смањењу симптома алергије на храну. Потребно је више истраживања о овој врсти лечења.
Разговарајте са својим лекаром о додавању пробиотика вашој исхрани и дневном плану додатака.
За понети
Можете бити алергични на брокулу, мада то није често. Много је вероватније да имате алергију на храну на другу храну, попут кикирикија, млечних производа и пшенице.
Ако сте алергични или сте осетљиви на брокулу, можда ћете имати и симптоме када једете друго поврће и воће са високим садржајем природних хемијских салицилата. Неки лекови попут аспирина садрже велике количине вештачких салицилата. Такође можете бити алергични на њих.
Једини начин да се спречи алергијска реакција на броколи је да се избегне њихово једење. Лечење симптома алергије укључује антихистаминике и оловку за епинефрин.
Избегавање брокуле и друге хране може проузроковати низак ниво неких витамина и минерала. Разговарајте са својим лекаром о надокнађивању било којих хранљивих састојака који вам недостају.
.jpg)
