Основе
Ако имате дијабетес, знате зашто је важно ограничити количину шећера коју једете или пијете.
Генерално је лако уочити природне шећере у пићима и храни. Прерађени шећери могу бити мало изазовнији за утврђивање.
Наставите да читате да бисте сазнали више о прерађеном заслађивачу сукралози и како то може утицати на ниво шећера у крви.
Које су предности сукралозе?
Сукралоза или Спленда је вештачко заслађивач који се често користи уместо шећера.
Једна од главних предности сукралозе је та што има нула калорија. Ово вам може бити корисно ако покушавате да управљате дневним уносом калорија или дијетом.
Сукралоза је слађа од шећера, што доводи до тога да многи фаворизују замену у односу на оригинал. Због тога вам је потребна само мала количина сукралозе да бисте добили врло сладак укус у храни или пићу.
Замена сукралозе шећером може вам помоћи да изгубите килограме.
Прегледом рандомизираних контролисаних испитивања утврђено је да вештачка заслађивача попут сукралозе могу у просеку да смање телесну тежину за око 1,7 килограма.
За разлику од неких других заслађивача, сукралоза не подстиче пропадање зуба.
Ризици повезани са сукралозом
Сукралоза може утицати на здравље црева.
Пријатељске бактерије у цревима изузетно су важне за ваше целокупно здравље, што користи вашем имунолошком систему, срцу, тежини и другим здравственим аспектима.
Студије на глодарима показују да сукралоза може модификовати цревну микробиоту и уклонити неке од ових добрих бактерија, што доводи до упале унутрашњих органа, попут јетре.
Студије ин виво показују да сукралоза може променити ниво хормона у вашем дигестивном тракту, што доводи до абнормалности које могу допринети метаболичким поремећајима попут гојазности или чак дијабетеса типа 2.
Истраживања такође показују да метаболичке промене изазване сукралозом могу довести до интолеранције на глукозу, што повећава ризик од дијабетеса.
Потребно је више истраживања како би се у потпуности разумела веза између сукралозе и здравља црева, укључујући и више студија на људима.
Али није потпуно безопасно.
Кување са сукралозом такође може бити опасно.
На високим температурама - на пример током кувања или печења - сукралоза се може распасти, формирајући потенцијално токсична хлорована једињења.
На основу доступних података, потенцијални ризици по здравље повезани са кувањем са сукралозом нису у потпуности схваћени. Можда ћете желети да добро размислите пре кувања са сукралозом.
Како сукралоза утиче на људе са дијабетесом?
Вештачка заслађивача попут сукралозе продају се као замене за шећер који не подижу ниво шећера у крви, што их чини сигурнијим избором за дијабетичаре.
Иако ове тврдње делују обећавајуће, још увек их треба потврдити у више великих студија.
Претходне студије су откриле да сукралоза има мало или нимало утицаја на ниво шећера у крви код особа просечне тежине које су редовно користиле сукралозу.
Али новија истраживања сугеришу да то може изазвати скок нивоа шећера у крви у другим популацијама.
Мала студија открила је да је сукралоза повисила ниво шећера у крви за 14%, а ниво инсулина за 20% код 17 људи са тешком гојазношћу који нису редовно конзумирали вештачка заслађиваћа.
Ови резултати указују да сукралоза може повисити ниво шећера у крви код нових корисника, али има мали ефекат на редовне потрошаче.
Особама са дијабетесом које не производе инсулин или не реагују правилно на хормон, скок нивоа шећера у крви може проузроковати озбиљне здравствене проблеме.
Ако имате дијабетес, можда ћете желети да ограничите унос сукралозе.
Да ли треба да додате сукралозу у своју исхрану?
Можда то не схватате, али сукралоза је вероватно већ део ваше дијете. Ако волите да пијете нискокалорична безалкохолна пића и сокове, једете дијететске грицкалице или жвакате гуму, сукралоза је вероватно заслађивач по укусу.
Без обзира да ли већ конзумирате сукралозу или размишљате о томе да је додате у своју исхрану, разговарајте са својим лекаром да бисте видели да ли је замена сукралозе шећером у вашој исхрани прави потез за вас.
Ако вам лекар одобри, прво треба да размислите о свему што тренутно пијете и једете и потражите места за замену шећера са сукралозом.
На пример, ако узимате шећер у кафи, можете постепено заменити шећер сукралозом.
Можда ћете приметити да вам није потребно толико сукралозе као шећера.
Једном када се навикнете на укус сукралозе, можда ћете желети да је уврстите у веће рецепте - али имајте на уму да кување са сукралозом може бити небезбедно.
Према подацима ФДА, прихватљиви дневни унос (АДИ) за сукралозу у Сједињеним Државама је 5 милиграма (мг) по килограму (кг) телесне тежине дневно.
За особу која тежи 150 килограма, то изађе на отприлике 28 пакета Спленде дневно.
То не значи да бисте нужно требали конзумирати толико Спленде.
Можда ћете желети да вежбате умерено, нарочито ако имате дијабетес.
Доња граница
Сукралоза је можда замена шећера са нула калорија која вам може помоћи да смршате, али може повећати ниво шећера у крви и утицати на здравље црева.
То може довести до здравствених последица, посебно ако имате дијабетес.
Пре него што додате сукралозу у своју исхрану, обратите се свом лекару да бисте били сигурни да верују да је то прави избор за вас и ваше лечење дијабетеса.
Ако се одлучите за употребу сукралозе, можда ћете желети да вежбате умерено и надгледате ниво шећера у крви након конзумације.
Сукралозу под њеним брендом Спленда можете купити у локалној продавници прехрамбених производа.
-everyone.jpg)
