Уоквирите свој БЛТ уз ову повољну салату од панзанеле и ћуреће сланине

Приступачни ручкови су серија која садржи хранљиве и исплативе рецепте за припрему код куће. Желим више? Целу листу погледајте овде.

Замислите овај рецепт као хранљивији - али ипак укусан - деконструисани БЛТ сендвич.

У случају да никада нисте чули за панзанелу, то је салата која садржи натопљени хлеб, преливен поврћем и зачинским биљем.

У овој верзији комбинујемо коцкице хлеба од целог зрна са сланином од ћуретине, хрскавом зеленом зеленом салатом, зрелим парадајзом, авокадом и најбржим дресингом од лимуна који сте икада направили.

То је одличан начин да набавите мало подневних влакана, здравих масти и свежег поврћа како бисте се осећали сито и енергизирано до 17 сати.

И, што је најбоље, то је испод 3 долара по порцији!

Једна порција ове БЛТ салате је:

• 480 калорија
• 14 грама протеина
• велике количине влакана

А да ли смо споменули како је укусно?

БЛТ салата од панцанеле са сланином од ћуретине

Порције: 2

Цена по порцији: 2,89 УСД

Састојци

• 1 шоља хрскавог хлеба од целог зрна, у коцкама
• 1 кашичица. маслиново уље
• 4 кришке ћуреће сланине
• 1 шоља парадајза чери, преполовљена
• 1/4 шоље свежег босиљка, исецканог
• 1 зрели авокадо, исечен на коцкице
• 2 шоље румене зелене салате, исецкане
• 1 каранфилић белог лука, млевени
• 2 кашике кашике уље авокада
• 1 кашика кашике сок од лимуна
• морска со и бибер, по укусу

Упутства

1. Загрејте рерну на 400 ° Ф.
2. Баците коцкице хлеба са маслиновим уљем и мало соли и бибера. Препеците хлеб на плеху док не порумени, око 10-15 минута. Уклоните и охладите.
3. Ставите ћурећу сланину на плех обложен пергаментом и кувајте док не постане свеж, око 15 минута. Измрвите сланину.
4. Баците охлађене коцкице хлеба са измрвљеном сланином, парадајзом, босиљком, авокадом и романском зеленом салатом.
5. У малој посуди умутите млевени бели лук, уље авокада и лимунов сок. Зачините морском сољу и бибером и прелијте да премажете салату. Уживати!

Професионални савет Не бацајте хлеб или нежељене крајње комаде! Ова салата је савршен начин за трошење устајалог хлеба.

Тиффани Ла Форге је професионални кувар, програмер рецепата и писац хране који води блог Парснипс анд Пецива. Њен блог фокусира се на праву храну за уравнотежен живот, сезонске рецепте и приступачне здравствене савете. Кад није у кухињи, Тиффани ужива у јоги, планинарењу, путовањима, органском вртларству и дружењу са својим цорги какаом. Посетите је на њеном блогу или на Инстаграму.