Интолеранција на јаја је нешкодљиви негативни одговор на конзумацију јаја.
Можда имате интолеранцију на беланчевине, жуманце или обоје. Таква нетолеранција најчешће доводи до гастроинтестиналних тегоба, као што су надимање стомака или дијареја.
У неким случајевима нетолеранција може трајати годинама, док други имају проблема са јајима цео живот. Такође се може јавити у било којој доби.
Разговарајте са својим лекаром ако мислите да ви или ваше дете имате осетљивост на јаја да би могло да искључи алергије и помогне у пружању савета за решавање.
По чему се разликује од алергије на јаја?
Имати нетолеранцију за јаја значи да ваше тело негативно реагује на ову одређену храну. Такође је могуће имати више осетљивости на храну одједном, на пример на глутен, млечне производе и соју.
Нетолеранција за јаја се разликује од јајета алергија, која је узрокована имунолошком реакцијом на протеине јаја.
Са алергијом на јаја, ваш имунолошки систем реагује тако што напада супстанце које ваше тело не може да толерише. Одмах након што поједете јаја, могли бисте приметити симптоме попут сврабљивих осипа и отока, посебно око лица и грла.
Тешке алергије на јаја могу изазвати озбиљну алергијску реакцију названу анафилаксија, која је животно опасан догађај који може зауставити дисање и свест.
Нетолеранција за јаја не узрокује симптоме алергије или анафилаксију. Ипак, и даље ћете моћи да кажете да имате осетљивост на јаја на основу симптома који се појаве након што их поједете.
Који су симптоми нетолеранције за јаја?
Симптоми нетолеранције за јаја првенствено утичу на ваш гастроинтестинални систем. Дакле, ако имате осетљивост на јаја, могли бисте доживети једно или више од следећег:
- болови у трбуху или надимање
- грчеви
- дијареја
- мучнина или повраћање
Такође је могуће осетити главобољу или општи осећај магловитости. Симптоми алергије на храну су непосредни, док се нетолеранција може јавити и до неколико сати или дана касније.
Будући да бебе и мала деца имају више потешкоћа у артикулисању симптома осетљивости на храну, можда ћете бити забринути ако приметите да дете има промене у цревима или се жале на узнемирени стомак након што поједу јаја.
Како се дијагностикује нетолеранција за јаја?
Алергије је вероватно лакше дијагностиковати због вишеструких облика испитивања, као што су крвни тестови и тестови убода коже.
Неки алтернативни или интегративни лекари могу понудити тестове осетљивости на храну тражећи антитела у крви, али она су контроверзна и често нису покривена осигурањем.
Такође ћете моћи да на мрежи пронађете ДНК комплет који ће вам помоћи да откријете осетљивост на храну, али такви тестови можда неће бити толико прецизни.
Можда приступачнији - и тачнији - начин је праћење симптома након једења јаја у прехрамбеном дневнику. Овде су детаљи важни, јер симптоми интолеранције на храну нису увек непосредни.
Такође ћете морати да забележите колико дуго трају ваши симптоми. Ваш лекар може то прегледати након неколико недеља како би вам помогао да утврди да ли имате интолеранцију на храну.
Који је третман нетолеранције за јаја?
Најефикаснији третман нетолеранције за јаја је избегавање јаја што је више могуће.
Лекар вам може препоручити елиминациону дијету, где у основи избегавате јаја до шест недеља одједном. Тада ћете видети како се осећате и желите ли постепено додавати јаја у своју исхрану.
Осим целих јаја (или беланца), желели бисте и да избегавате јела која се кувају са јајима. Када једете вани, питајте да ли неко јело садржи јаја како бисте спречили могуће реакције након оброка.
Такође је могуће да деца расту из нетолеранције за јаја. Већина деце такође прерасте алергије на јаја, а процењује се да их 70 процената преболи до 16. године.
Који су ризици од нетолеранције за јаја?
Имати нетолеранцију за јаја не значи да ћете развити алергију на јаја.
Осим симптома који су се појавили након једења јаја, постоји и ризик од пропуштања кључних хранљивих састојака које јаја дају. Ови укључују:
- холин
- лутеин
- омега-3 масне киселине (обично се налазе у производима слободног узгоја)
- протеин
- селен
- витамин Д
Ако неколико пута недељно не можете да узмете јаја, разговарајте са својим лекаром о томе да ли имате мало ових кључних хранљивих састојака. Можда ћете морати да укључите другу храну или додатке да бисте спречили нутритивне недостатке.
Са друге стране, алергија на јаја је много опаснија. Због тога је важно да будете сигурни да имате нетолеранцију за јаја, а не алергију, само у случају да случајно конзумирате јаја и производе од јаја.
Разлику између њих можете да препознате по симптомима. Иако алергија може проузроковати дијареју и друге симптоме поремећаја желуца, алергијска реакција на јаја такође може изазвати потешкоће са дисањем и пад крвног притиска.
За понети
Нетолеранција за јаја може бити непријатна, али најефикаснији начин за ублажавање симптома је вежбање елиминационе дијете. Ваше реакције на храну такође се могу променити током времена, посебно током зрелих година.
Алергије на јаја су, с друге стране, изузетно опасне, посебно код деце. Позовите свог доктора ако мислите да ваше дете има алергију на храну. Било који анафилактички симптоми захтевају хитну медицинску помоћ.
