8 намирница које могу изазвати свраб као алергијску реакцију

Иако широк спектар стања може да узрокује свраб коже, свраб је често уобичајени симптом алергије на храну.

Алергије на храну типично настају излагањем одређеним протеинима у храни, које имуни систем препознаје као уљезе и производи антитела за борбу против њих.

Идентификовање потенцијалних алергена у вашој исхрани је најбољи начин да се избегну нежељени симптоми алергије на храну, укључујући свраб.

Ево 8 намирница које могу изазвати свраб као алергијску реакцију.

1. Соја

Иако су алергије на соју најчешће код новорођенчади и деце, процењује се да алергије на соју могу да погађају до 0,5% опште популације.

Ову алергију узрокује реакција на сојине протеине, који се налазе у многим производима на бази соје, попут соје, едамаме, мисо, тофу и темпех.

Алергије на соју могу изазвати неколико нежељених ефеката, укључујући атопијски дерматитис, који се одликује сврабом и упалом коже.

Такође може проузроковати и друге штетне ефекте на здравље, укључујући отицање, пецкање уста, болове у стомаку и пискање.

Иако би људи са алергијом на соју требало да избегавају све производе на бази соје, неки прерађени састојци попут рафинисаног сојиног уља и сојиног лецитина - адитива за храну - често се могу сигурно конзумирати.

резиме

Алергије на соју су узроковане алергијском реакцијом на сојине протеине и могу изазвати свраб и упалу коже, болове у стомаку и пискање.

2. Кикирики

Алергије на кикирики нису само једна од најчешћих алергија на храну већ и једна од најопаснијих.

Међу онима који имају алергију на кикирики, специфични протеини који се налазе у кикирикију могу да изазову имуни одговор у телу.

Алергију на кикирики често карактеришу осип на кожи и други симптоми као што су оток под кожом, пискање, отежано дисање и пробавни проблеми.

У тежим случајевима, алергије на кикирики могу такође изазвати анафилаксију, алергијску реакцију опасну по живот.

Истраживања показују да астма може повећати ризик од тешких алергијских реакција код људи са алергијом на кикирики.

У неким случајевима високо рафинисано уље кикирикија може бити сигурно за оне који имају алергију на кикирики. Међутим, треба избегавати хладно пресована или нерафинисана уља кикирикија.

Они који имају алергију на кикирики треба да разговарају са својим здравственим радницима пре него што додају производе од кикирикија у своју исхрану.

резиме

Алергију на кикирики покрећу протеини у кикирикију и могу изазвати осип на кожи, оток, пискање и отежано дисање.

3. Шкољке

Шкољке су врста рибе са тврдом љуском или спољашњошћу попут шкољки, укључујући шкампе, јастоге, лигње, ракове и остриге.

Алергије на шкољке обично узрокује врста протеина која се налази у шкољкама позната као тропомиозин.

У блажим случајевима, алергијска реакција на шкољке може изазвати симптоме попут кошнице, осипа на кожи и свраба.

У тежим случајевима може изазвати низак крвни притисак, пискање, па чак и анафилаксију, која може бити фатална.

Док неки људи са алергијама на шкољке имају нежељене реакције на све шкољке, други ће можда морати само да избегавају одређене врсте.

резиме

Алергијска реакција на шкољке може да изазове кошницу и свраб, заједно са другим нежељеним ефектима попут ниског крвног притиска, пискања и анафилаксије.

4. Пшеница

Пшеница је једна од најчешће узгајаних култура широм света.

Такође је један од најчешћих алергена у храни, који погађа до 1% деце и одраслих.

Алергије на пшеницу настају излагањем протеинима који се налазе у пшеници, укључујући албумин, глиадин, глобулин и глутен. То може проузроковати проблеме попут свраба, пробавне тегобе и респираторних проблема.

Нека истраживања показују да су алергије на пшеницу чешће међу онима са основним болестима попут астме, екцема или сезонских алергија.

Они који имају алергију на пшеницу морају да избегавају сву храну која садржи пшеницу, укључујући хлеб, брашно, тестенине, крекере, кус-кус, булгур, фарро и фарину.

Такође је важно пажљиво читати етикете са храном, јер се пшеница понекад налази и у производима као што су преливи за салате, сосови, супе и прерађено месо.

резиме

Алергије на пшеницу узрокују протеини који се налазе у пшеници и могу изазвати свраб, пробавне проблеме и респираторне проблеме.

5. Кравље млеко

Алергија на кравље млеко је проблем који је нарочито распрострањен код новорођенчади и деце.

Сурутка и казеин - два протеина која се налазе у крављем млеку - два су најчешћа кривца за алергијске реакције.

Међу онима који су алергични на њих, излагање може проузроковати отицање усана, језика или грла, као и свраб или пецкање око уста.

Такође може довести до повраћања, дијареје, грчева у стомаку, пискања и анафилаксије.

Лечење укључује избегавање млечних производа и хране која садржи кравље млеко, укључујући јогурт, сир, путер и сладолед.

резиме

Алергијска реакција на протеине који се налазе у крављем млеку може да изазове свраб, оток језика или грла или пецкање око уста.

6. Јаја

Алергије на јаја типично узрокују специфични протеини који се налазе у беланцима, укључујући овалбумин, овотрансферин, лизозим бељака и овомуцин.

Један од главних симптома алергије на јаја је кошница, која може проузроковати свраб, црвењење и отеченост коже.

Такође може изазвати низ дигестивних проблема, укључујући повраћање, дијареју и болове у стомаку.

Иако ће неки људи са алергијом на кокошја јаја можда моћи да уживају у другим врстама јаја, укључујући патка, гуска или препелица, другима ће можда бити потребно да у потпуности избегавају јаја.

Из тог разлога, ако имате алергију на јаја, важно је да разговарате са својим здравственим радником пре него што укључите друге врсте јаја у своју исхрану како бисте спречили негативне симптоме.

резиме

Алергија на кокошја јаја може проузроковати кошнице и пробавне проблеме.

7. Орашасти плодови

Појам „орашасти плодови“ односи се на било који орах који расте на дрвећу, укључујући бадеме, индијске орашчиће, пекане, пистације, орахе, лешнике и бразилске орахе.

Алергије на орашасте плодове су врло честе и погађају око 4,9% светске популације.

Алергијске реакције су узроковане присуством специфичних протеина у орасима, укључујући олеозине, легумин, вицилине и 2С албумине.

Неки од симптома изазваних алергијском реакцијом на орашасте плодове укључују свраб, пецкање, црвенило коже и оток уста.

Остала стања попут астме, екцема и пелудне грознице могу бити повезана са озбиљнијим реакцијама на орашасте плодове.

Често људи са алергијом на орашасте плодове могу имати само алергијску реакцију на одређене врсте орашастих плодова. Међутим, због ризика од унакрсне контаминације у производњи хране, често се препоручује да у потпуности избегавате орашасте плодове ако имате алергију.

резиме

Алергије на орасима могу да изазову свраб, пецкање, црвенило коже и оток уста.

8. Риба

Алергије на рибу узрокује алергијска реакција на пераје попут туне, лососа, сома и бакалара.

Ово је обично узроковано специфичним протеинима који се налазе у риби, укључујући парвалбумине.

Међу онима који имају алергију на рибу, излагање овим протеинима може проузроковати симптоме попут кошнице, свраба, болова у стомаку и загушења.

Неки људи могу бити алергични на одређене врсте риба, али не и на друге.

Ипак, онима који имају алергију на рибу обично се саветује да избегавају сву рибу и рибље производе због ризика од унакрсне контаминације.

резиме

Међу онима који имају алергију на рибу, излагање одређеним протеинима који се налазе у пераји може изазвати кошницу, свраб, бол у стомаку и загушења.

Доња граница

Неколико намирница може изазвати свраб као алергијску реакцију.

У већини случајева то узрокују специфични протеини који се налазе у храни, а које имуни систем препознаје као штетне и производи антитела за борбу против њих.

Ако имате свраб или друге симптоме и сумњате да имате алергију на храну, одмах разговарајте са својим лекаром да бисте утврдили најбољи ток лечења.