Лецитин је природна масна супстанца која се налази у храни, као што су:
- жуманца
- соја
- месо од органа
- црвено месо
- Плодови мора
- Интегралне житарице
- кувано зелено поврће, попут бриселске клице
Лецитин се код људи природно производи у јетри.
Лецитин се понекад назива фосфатидилхолин, али хемијски нису идентични. Фосфатидилхолин је компонента лецитина и претеча холина који он производи. Иако су повезане, све ове супстанце се разликују.
С обзиром да није класификован као основни хранљиви састојак, тренутно не постоји препоручена дневна доза лецитина.
Сојин лецитин је уобичајени адитив за храну који помаже да прерађена храна остане глатка и помешана без раздвајања. Сојин лецитин се користи као додатак сладоледу, адаптираним бебама, путеру од кикирикија, хлебу и широком спектру друге прерађене хране.
Лецитин има неколико здравствених благодати, које су анализиране у истраживањима. До сада није дефинитивно доказано да је губитак тежине предност лецитина.
Како се каже да лецитин делује на мршављење
Суплементи лецитина могу се купити у облику гел капсула или таблета. Такође је доступан у облику праха и гранула.
Људи купују додатке лецитина како би се позабавили неколико здравствених стања и симптома, укључујући високи холестерол и деменцију. Дојиљама се понекад препоручује да спрече зачепљење млечних канала.
У храни лецитин делује као емулгатор масти. То значи да се он разграђује и равномерно распршује масти и уља, што одржава храну мешаном и глатке текстуре. Из тог разлога, неки људи претпостављају да лецитин може подржати брзи метаболизам липида и разградњу масти код људи.
Лецитин може разградити масно ткиво на мале молекуле, који се затим могу претворити у масне киселине које тело лако сагорева као енергију. Ова теорија, иако интригантна, није енергично тестирана или доказана.
Шта наука каже
Не постоје посебне студије које дефинитивно указују на способност лецитина да изазове губитак тежине. Међутим, холин, мала компонента лецитина, може имати користи за губитак тежине. Лецитин се састоји од приближно 3 процента холина.
Једно мало истраживање из 2014. године, на 22 учесника, открило је да додатак холина смањује телесну масу код спортисткиња, које су га користиле за постизање брзог губитка килограма. Фосфатидилхолин, компонента лецитина, у телу се распада на холин.
Ова студија није поновљена и ова теорија није подржана ни у једном великом истраживању.
Попут лецитина, и холин се може купити у облику суплемента. Иако способности сагоревања масти холина такође нису дефинитивно доказане, можда ће вам бити боље да у ту сврху купите суплементе холина, уместо лецитина. Стандардну дневну дозу холина произвођачи обично препоручују као 250 милиграма (мг).
Потенцијални нежељени ефекти употребе лецитина за мршављење
Највероватнији нежељени ефекат узимања лецитина за мршављење био би тај што не делује, смањујући новчаник уместо струка.
Лецитин се сматра сигурним за већину људи. Међутим, разговарајте са лекаром о узимању овог или било ког додатка, посебно ако сте трудни, покушавате да затрудните или дојите.
Лецитин такође може изазвати реакције код људи који узимају одређене лекове. На пример, лецитин може ескалирати ефекте оралног диклофенака, нестероидног антиинфламаторног лека који се користи за лечење артритиса и мигрене.
Лецитин користите само у складу са упутствима за паковање. Пре него што га узмете, уверите се да нисте алергични на лецитин.
Уобичајени нежељени ефекти лецитина укључују:
- мучнина
- дијареја
- пуноћа стомака
- нелагодност у стомаку
Одузети
Лецитин се природно производи у јетри. Такође се налази у храни попут жуманца, црвеног меса и меса органа.
Лецитин је конзерванс који се обично користи као емулгатор у прерађеној храни.
Неки узимају додатке лецитина да би помогли у губитку килограма. Лецитин може имати неке здравствене користи, али тренутно нема значајних доказа који га повезују са губитком тежине.
.jpg)
