Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
Јогурт је здрава и хранљива храна која се конзумира широм света.
Иако се традиционално прави од крављег млека, веганске верзије користе немлечне биљне изворе као што су бадеми, соја, кокосов орах, грашак или индијски орах.
Важно је рећи да већина веганских јогурта укључује живе активне културе, које су пробиотици - или корисне цревне бактерије - које подржавају здраву пробаву.
Ипак, вегански јогурти се разликују у квалитету и могу бити пуњени додатим шећерима. Због тога треба да покушате да купите оне са минимално или без додатка шећера, релативно мало састојака и робусне нутритивне профиле.
Ево 9 најбољих веганских јогурта, плус рецепти за домаће верзије.
Напомена о цени
Већина доњих производа има упоредиву цену. Ипак, имајте на уму да је вегански јогурт обично скупљи од млечног јогурта.
Штавише, за то ћете углавном платити мање ако купите веће контејнере - 680–907 грама - уместо појединачно упакованих јогурта.
Пројект Форагер Незаслађени обични јогурт
Форагер Пројецт нуди линију јогурта на бази индијског ораха који долазе у укусу обичног, ванилије, боровнице, јагоде, лимуна и трешње.
Поред индијског млека, праве се од кокосовог млека, природних згушњивача и живих активних култура. Поред тога, њихова линија протеина на биљној бази укључује јединствену мешавину семена лубенице, семена бундеве и смеђег пиринча како би повећала свој садржај протеина.
Протеини су важан макронутријент који помаже бројним телесним процесима, као што су имунитет, структура ћелија, транспорт кисеоника и обнављање мишића и ткива.
Имајте на уму да њихове ароматизоване сорте садрже око 12 пута више шећера од обичне врсте.
Посуда од 100 грама незаслађеног обичног протеинског јогурта ове марке пружа:
САЖЕТАКВегански јогурти Форагер Пројецт-а направљени су од индијских орашчића и садрже живе активне културе. Њихов обичан производ садржи врло мало шећера, а нуде чак и линију јогурта који пакују додатне протеине.
Нанци’с Плаин Оатмилк Иогурт
Популарна млечна компанија Нанци’с нуди линију јогурта направљених од овсеног млека.
Ови производи се не могу похвалити само живим активним културама већ и протеинима добијеним из фава пасуља. Додавање протеина у оброке и грицкалице може вам помоћи да будете сити и задовољни током дана.
Имајте на уму да њихове ароматизоване сорте имају 5 грама додатог шећера у истој величини порције.
Нанци-ов јогурт од овсене млека можете пронаћи у неколико супермаркета и прехрамбених продавница.
Контејнер од 100 грама Нанци-овог обичног јогурта од овсене млека садржи:
САЖЕТАКНаправљен од овса и фава пасуља, Нанциин вегански јогурт нуди добар извор протеина и живих активних култура. Њихова обична сорта садржи 0 грама шећера.
Овсено природни овсени млек
Шведска веганска марка Оатли нуди кремасту, укусну линију млечних алтернатива на бази овса, укључујући јогурте који долазе у разним укусима. Њихов обични јогурт направљен је од ферментисане зобене базе и природних згушњивача.
Зоб је добар извор растворљивих влакана и једињења званих бета глукани, за која је познато да оба користе здрављу срца.
Овај јогурт не садржи живе активне културе, али нема додани шећер, већ се ослања на природни шећер који се налази у зоби. Штавише, добар је извор калцијума, као и витамини рибофлавин (Б2), Д2 и Б12, који се додају током обраде.
Производе Оатли можете пронаћи у бројним супермаркетима и продавницама прехрамбених производа широм Сједињених Држава и Европе.
Оброк од 100 грама овсеног природног овсеног млека нуди:
САЖЕТАКОвсена користи ферментисану овсену базу и ослања се на природни шећер овса за укус свог јогурта. Иако не садржи живе активне културе, овај јогурт је добар извор микронутријената попут витамина Д2 и Б12.
Јогурт од бадемовог млека Ките Хилл Плаин
Ките Хилл нуди линију јогурта направљеног од бадемовог млека, живих активних култура и средстава за згушњавање као што су агар, гума рогача и ксантан гума.
Иако обичан укус садржи 3,5 грама додатог шећера од трске по порцији од 100 грама, нуди и друге хранљиве предности, као што су протеини на биљној бази, незасићене масти, живе активне културе и мала количина влакана.
Само запамтите да ароматизоване сорте садрже скоро четири пута више шећера од обичне опције.
Порција од 3,5 унци пружа:
САЖЕТАККите Хилл јогурт направљен је од бадемовог млека и пружа добар извор протеина и живих активних култура.
Јогурт на биљној бази Лавва
Јогурт Лавва прави се од кокоса, корена маниоке, трпуца и пили орашастих плодова, који расту у југоисточној Азији и богати су микроелементима попут магнезијума и витамина Е.
Овај бренд садржи мешавину живих активних култура. Штавише, ниједан од његових укуса не користи додани шећер, гуме или боје.
Контејнер јогурта Лавва од ваниле од 100 грама нуди:
САЖЕТАКЈединствени вегански јогурти компаније Лавва мешају кокос, корен маниоке, плантаже и пили орахе. Поред тога, њихови производи немају додани шећер и садрже живе активне културе.
Тако укусан неслађени кокосов јогурт
Тако су укусни вегански јогурти направљени првенствено од кокосовог млека и кокосове креме, плус природна средства за згушњавање, живе активне културе и додате хранљиве материје.
Овај јогурт нуди импресивну количину додатка витамина Б12, који је важан хранљиви састојак који често недостаје у потпуно биљној исхрани.
Имајте на уму да многе ароматизоване верзије пакују 15 пута више шећера од незаслађених врста.
Контејнер његове незаслађене ваниле од 100 грама садржи:
САЖЕТАКСо Делициоус свој јогурт прави од кокосовог млека, кокосове креме и минималних других састојака, укључујући живе активне културе. Само 100 грама нуди 40% ваших дневних потреба за витамином Б12.
Риппле Иогурт Алтернативе
Риппле прави млечне алтернативе од протеина грашка, укључујући јогурте.
Протеин грашка је добар избор ако избегавате соју и орашасте плодове због алергија или личних преференција.
Риппле’с јогурт користи мешавину протеина грашка, сунцокретово уље, пробиотике, живе активне културе и природна средства за згушњавање и ароматизацију. Његови укуси укључују оригинал, ванилу, јагоду, боровницу и брескву.
Иако оригинална сорта садржи 2 грама додатог шећера по порцији, остали укуси садрже најмање 3 пута више шећера.
Риппле јогурт алтернативу можете пронаћи у неколико супермаркета и прехрамбених продавница.
Сервирање од 100 грама оригиналне алтернативне кремасте јогурте Риппле нуди:
САЖЕТАКТаласни јогурт је направљен од протеина грашка, што може бити посебно привлачно за све који не једу соју или орашасте плодове. Садржи живе активне културе и добар је извор протеина.
Силк незаслађени јогурт од бадемовог млека од ваниле
Свила нуди бројне производе без млечних производа, укључујући јогурте од бадемовог млека. Неслађена сорта такође садржи екстракт корена цикорије, живе активне културе, као и средства за згушњавање и ароматизацију.
Имајте на уму да иста порција уобичајеног укуса ваниле садржи 12 пута више шећера.
Јогурт од свиленог бадема доступан је у бројним продавницама прехрамбених производа и супермаркетима.
Порција од 100 грама јогурта незаслађеног јогурта од бадема од ваниле нуди:
САЖЕТАКЈогурти од свиленог бадемовог млека добар су извор живих активних култура, дијететских влакана, протеина, витамина Д2 и калцијума. Њихове незаслађене сорте садрже врло мало шећера.
Нанци’с Плаин сојин јогурт
Нанци нуди и јогурт на бази соје са живим и активним културама.
Иако Нанци ради и заслађени сојин јогурт, ова верзија има 9 грама додатог шећера у истој величини порције.
Нанциин сојин јогурт можете пронаћи у неколико супермаркета и прехрамбених продавница.
Порција од 100 грама Нанци-овог обичног незаслађеног органског сојиног јогурта садржи:
САЖЕТАКНанциин обичан незаслађени сојин јогурт направљен је од органске соје, доброг извора биљних протеина. Такође садржи живе активне културе.
Домаћи вегански рецепти за јогурт
Иако је веганске јогурте све лакше пронаћи у продавници, можете и сами да их направите користећи само неколико једноставних састојака. У наставку су детаљно описана два рецепта.
Домаћи јогурт од кокосовог млека од ваниле
Састојци:
- 1 конзерва (400 мл) пуномасног кокосовог млека
- 1-2 веганске пробиотичке капсуле
- 1-2 кашичице екстракта ваниле
Упутства:
Мешајте кокосово млеко и ванилију док не постане глатко. Отворите пробиотичке капсуле (е) и лагано их умешајте. Оставите их да се стисну у фрижидеру и чувајте до 5 дана.
Домаћи тофу јогурт од боровнице
Састојци:
- 2 шоље (280 грама) смрзнуте боровнице
- 1/2 шоље (60 грама) сирових несланих индијских орашчића
- 340 грама свиленог тофуа
- 1 кашика (15 мл) лимуновог сока
- 1–2 веганске пробиотичке капсуле
Упутства:
Мешајте све састојке, осим пробиотичких капсула, док не постане глатко. Затим поспите садржај капсуле (капсула) и лагано промешајте. Оставите да се згусне у фрижидеру и држите до 5 дана.
САЖЕТАКЛако је направити свој вегански јогурт од само неколико састојака. Пре него што га поједете, желећете да пустите да се ваша смеша охлади и згусне у фрижидеру.
Како одабрати најбољи вегански јогурт
Вегански јогурти могу се значајно разликовати у састојцима и квалитету, што је нужно знати на шта треба обратити пажњу приликом куповине.
Да бисте одабрали најбољи вегански јогурт за своје потребе, имајте на уму ове савете:
- Избегавајте додавање шећера бирањем незаслађених јогурта. Ако желите, можете додати своје заслађивач, попут воћа или јаворовог сирупа.
- Припазите на веганске етикете како бисте били сигурни да ваш јогурт не садржи никакве производе животињског порекла.
- Изаберите сорту са минималним бројем састојака. Не треба вам много више од биљне млечне базе, живих и активних култура и природних арома или средстава за згушњавање.
- Узмите у обзир садржај хранљивих састојака. На пример, ако желите додатни подстицај протеина или витамина Б12, погледајте ознаку за ове додате хранљиве састојке.
САЖЕТАККада купујете вегански јогурт, важно је прочитати етикете производа и одабрати сорте без додатка шећера. Можда ћете желети да одаберете и оне који имају минимално састојака и који су сертификовани као вегански.
Доња граница
Вегански јогурт направљен од биљних извора, попут грашка, соје, кокоса, индијског ораха и бадема, може бити здрав додатак вашој исхрани.
Они најбољи не садрже додани шећер и пуно протеина, као ни живе и активне културе.
Опције на овој листи засигурно ће задовољити ваше жеље за корисном кремастом грицкалицом.
