Шта је витамин К3 (менадион)? Све што треба да знате

Витамин К је име породице једињења сличне структуре.

Витамин К3, познат и као менадион, синтетички је или вештачки произведен облик витамина К.

Овај чланак објашњава све што треба да знате о витамину К3, укључујући његове користи, употребу и потенцијалне нежељене ефекте.

Шта је витамин К3?

Витамин К је важан за згрушавање крви и здравље костију. Такође може спречити опасно накупљање калцијума у ​​ткивима, органима и крвним судовима људи који имају или су у ризику од одређених стања попут болести бубрега, болести срца и дијабетеса.

Витамин К3 је синтетички, вештачки произведен облик витамина К који се не јавља природно. Ово је за разлику од друга два облика витамина К - витамина К1, познатог као филокинон, и витамина К2, званог менакинон.

Витамин К3 се у вашој јетри може претворити у К2. Многе животиње такође могу претворити витамин К3 у активне облике витамина К.

Иако се витамин К3 легално не продаје у облику суплемента за људе због безбедносних разлога, обично се користи у храни за живину и свиње, као и у комерцијалној храни за кућне љубимце за псе и мачке.

резиме

Витамин К3 је синтетички облик витамина К, који се обично користи у стоци и храни за кућне љубимце. Не користи се у дијететским суплементима за људе.

Штетно за људе

Истраживања из 1980-их и 1990-их показала су да је витамин К3 штетан за људе.

Ове студије су повезале витамин К3 са оштећењем јетре и уништавањем црвених крвних зрнаца које преносе кисеоник.

Из тог разлога су само К1 и К2 облици витамина К доступни као дијететски суплементи и рецепти.

Упркос штетним ефектима витамина К3 на људе, витамин није показао штету стоци или кућним љубимцима када се додаје у храну у регулисаним дозама.

Ипак, постоји контроверза око тога да ли К3 треба дозволити у храни за кућне љубимце, а неке компаније које га не додају тврде да имају супериорност производа над компанијама које то чине.

У оба случаја, природни облици витамина К - К1 и К2 - имају само мали потенцијал токсичности за људе.

Као такве, Национална академија наука и Европска агенција за безбедност хране (ЕФСА) нису утврдиле горњу границу витамина К. Горња граница је највећа потрошена хранљива материја која вероватно неће штетно деловати на већину људи.

резиме

Показало се да је витамин К3 штетан за људе. Међутим, природни облици витамина К - К1 и К2 - имају само мали потенцијал токсичности.

Може имати антиканцерогена и антибактеријска својства

Упркос штетном дејству на људе, витамин К3 је показао антиканцерогена и антиинфламаторна својства у испитивањима епрувета.

Једна студија епрувете показала је да је убила људске ћелије карцинома дојке, дебелог црева и бубрега активирајући посебну класу протеина.

Показано је и да витамин повећава производњу реактивних врста кисеоника, који су молекули који могу оштетити или убити ћелије карцинома.

Штавише, нека истраживања на епруветама сугеришу да витамин Ц и витамин К3 синергијски делују на инхибицију раста и убијање ћелија карцинома дојке и простате човека.

Поред ових антиканцерогених својстава, витамин такође може да пружи антибактеријске ефекте.

Једна студија епрувете показала је да витамин К3 инхибира раст Хелицобацтер пилори - штетна врста бактерија која расте у дигестивном тракту - у зараженим ћелијама људског желуца, смањењем способности репликације бактерија.

Иако обећавајуће, потребно је више истраживања пре него што се донесу било какви закључци о безбедности или ефикасности витамина К3 за лечење карцинома или других стања код људи.

Уз то, јер се показало да витамин К3 наноси штету људима, свако будуће могуће истраживање такође ће морати да размотри да ли су потенцијалне користи витамина за ове услове веће од ризика.

резиме

Показало се да витамин К3 има антиканцерогена и антибактеријска својства у испитивањима епрувета. Међутим, ове благодати тек треба да се покажу на људима.

Колико вам је витамина К потребно?

Национална академија наука препоручује да одрасле жене конзумирају 90 мцг витамина К дневно, а мушкарци 120 мцг.

С друге стране, ЕФСА препоручује само 70 мцг за одрасле или 0,5 мцг по килограму (1 мцг по кг) телесне тежине дневно.

Ове препоруке се заснивају на минималном уносу витамина К потребном за спречавање знакова недостатка (крварења). Потребно је више истраживања како би се утврдила идеална количина витамина К за оптимизацију здравља костију и спречавање васкуларне калцификације.

Будући да се витамин К налази у разноврсној храни, већина људи га може добити довољно храном.

Дијетални извори природних облика витамина К.

Витамин К1 се природно налази у зеленом лиснатом поврћу, укључујући кикирики, спанаћ, кељ и брокулу, као и биљна уља попут уља соје и уљане репице. Неко воће попут боровнице и грожђа такође садржи витамин.

Витамин К2 се углавном налази у ферментисаној храни попут киселог купуса и натта - традиционалног јапанског јела од ферментисане соје - али и у производима од живине и свињског меса. Овај облик такође производе бактерије у вашем дигестивном тракту.

Добри извори витамина К укључују:

• 85 грама наттоа: 708% дневне вредности (ДВ)
• 1/2 шоље (18 грама) огрлице: 442% ДВ
• 1/2 шоље (45 грама) зеленила репа: 335% ДВ
• 1 шоља (28 грама) спанаћа: 121% ДВ
• 1 шоља (21 грама) кеља: 94% ДВ
• 1/2 шоље (44 грама) брокуле: 92% ДВ
• 1 кашика (14 мл) сојиног уља: 21% ДВ
• 3/4 шоље (175 мл) сока од нара: 16% ДВ
• 1/2 шоље (70 грама) боровница: 12% ДВ
• 3 унце (84 грама) пилећих прса: 11% ДВ
• 1 шоља (35 грама) зелене салате: 12% ДВ

Колико се витамин К апсорбује зависи од извора.

На пример, витамин К у зеленом лиснатом поврћу је чврсто везан за биљне органеле зване хлоропласти. Ово вашем телу отежава апсорпцију у поређењу са витамином К из уља или додатака.

Без обзира на то, зелено лиснато поврће је претежни извор витамина К у америчкој исхрани. Апсорпцију витамина из зеленог лиснатог поврћа можете повећати једући га са мастима попут уља, ораха или авокада.

Будући да витамин К може ометати ефикасност лекова за разређивање крви као што су Варфарин или Цоумадин, обавезно разговарајте са лекаром пре него што узмете ове додатке или повећате унос хране богате витамином К.

С тим у вези, не треба да ограничавате или потпуно избегавате храну богату витамином К. Уместо тога, унос те хране нека буде доследан.

резиме

Већина људи може добити препоручене количине витамина К кроз своју исхрану. Најбољи извори витамина К су зелено лиснато поврће и одређена ферментирана храна попут натта.

Доња граница

Витамин К игра важну улогу у згрушавању крви, здрављу костију и одржавању здравих нивоа калцијума у ​​крви.

Витамин К3 је синтетички облик витамина К, док се витамини К1 и К2 јављају природно.

Иако је витамин К3 показао антиканцерогена и антибактеријска својства у испитивањима епрувета, показало се да наноси штету људима. Из тог разлога се не продаје као додатак и није доступан на рецепт, за разлику од витамина К1 и К2.

У оба случаја, већина људи уноси пуно витамина К кроз своју исхрану, што чини непотребним додавање витамина К.