Како гренчине помажу у искључивању жеље вашег мозга за шећером

Кап или две могле би задржати ту жељу за шећером.

Посегните за нечим горким за обуздавање жеље за слатким зубима.

Истраживање је открило да конзумирање горке хране искључује рецепторе у нашем мозгу који нас наводе на жељу и конзумирање шећера. Горка храна и биљке могу помоћи успоравању апсорпције шећера и регулацији нивоа шећера у крви.

Горка храна такође помаже у сузбијању апетита и позитивно утиче на здраве прехрамбене навике и унос калорија. То је зато што конзумирање горке хране стимулише ослобађање хормона попут ПИИ и ГЛП-1. Ови хормони су одговорни за контролу апетита и задржавање жеље.

Стога су гренчине генерално одлично оружје за контролу жеље за шећером. Готово све горке ће радити за ово, под условом да садрже агенсе за горку а не само ароматичне састојке. Уобичајени агенси за гренкост укључују:

• лист артичоке
• Чичак корен
• корен маслачка
• кора цитруса
• Сладић корен
• корен енцијана
• пелин

Рецепт за горку храну која сузбија жудњу за шећером

Састојци

• 1 оз. сушени корен чичка
• 1/2 оз. сушени корен маслачка
• 1 кашичица. сушена кора поморанџе
• 1 кашика кашике семе коморача
• 1 кашика кашике бобице клеке
• 2 кашичице. семе кардамома
• 8 оз. алкохол (препоручује се: 100 водка непропусна)

Упутства

1. Комбинујте првих 6 састојака у зиданој тегли. На врх сипајте алкохол.
2. Добро затворите. Чувати на хладном и тамном месту.
3. Оставите да горчина улије док се не постигне жељена снага, око 2–4 недеље. Протресите тегле редовно (отприлике једном дневно).
4. Када је спремно, горчицу процедите кроз газу од муслина или филтер за кафу. Процеђену горчицу чувајте у херметички затвореној посуди на собној температури.

Употреба: Помијешајте неколико капи у клупску сода за освежавајуће пиће које угуши жељу за шећером чим започне.

П:

Постоје ли забринутости или здравствени разлози због којих неко не би требао узимати ове горке?

Анонимни пацијент

А:

Неке биљке и биље могу ометати одређене лекове. Примери укључују следеће:

• Чичак може умерено утицати на антикоагулансе и лекове за дијабетес.
• Маслачак може ометати апсорпцију антибиотика.
• Лист артичоке може негативно утицати на оне са жучним камењем повећавањем протока жучи.

Увек разговарајте са својим лекаром о специфичним контраиндикацијама за одређене биљке и биљке у комбинацији са лековима. Такође, имајте на уму све алергије на наведене састојке. Поред тога, будите опрезни ако сте трудни или дојите, јер нема довољно поузданих информација о безбедности одређених горких састојака.

Наталие Олсен, РД, ЛД, АЦСМ ЕП-ЦОдговори представљају мишљења наших медицинских стручњака. Сав садржај је строго информативног карактера и не сме се сматрати лекарским саветом.

Биљке као лек: ДИИ биљни чај за сузбијање жеље за шећером

Тиффани Ла Форге је професионални кувар, програмер рецепата и писац хране који води блог Парснипс анд Пецива. Њен блог фокусира се на праву храну за уравнотежен живот, сезонске рецепте и приступачне здравствене савете. Кад није у кухињи, Тиффани ужива у јоги, планинарењу, путовањима, органском вртларству и дружењу са својим цорги какаом. Посетите је на њеном блогу или на Инстаграму.